手打式 伊勢うどん 箱入 4食
イトメン本店
溜まり醤油の濃いツユをからめて食べる伊勢うどん。昔からお伊勢参りにかかせないソウルフードとして親しまれてきました。
古来からの麺を再現するため、小麦や製法にもこだわり、つるつるでもちもちとした食感を楽しめます。初めて食べる人は、その容姿にギョッとするかも知れませんが、カツオや昆布のだしを使い見た目より味はまろやか。伊勢うどん独特の太くてやわらかい麺は、溜まりのツユがからみやすく作られています。
伊勢神宮に奉納しているうどんでもあり、贈り物にも最適です。
■お召し上がり方
①約1リットルの沸騰したお湯の中に、麺を入れ(3分位)お湯を切り、温かいまま器に入れてください。(麺が浮き上がるまで箸をいれないでください。麺が太いので切れるおそれがあります。)
②添付の伊勢うどん専用「たれ」は薄めずにそのままかけて、お召し上がりください。
③薬味にねぎなどを入れお召し上がりください。又、お好みにより唐辛子を入れたり生たまごを落としていただくと一層おいしく召し上がれます。
もっちもち〜♪
子供達と配達の来る日を楽しみに待っていました!
到着してから箱を開けると箱の中には茹で麺が4つとタレが4つ入っています。茹で方ですが箱の裏に詳しく茹で方が書いてあったので心配なく調理できます。箱をうっかり捨ててしまって、茹で方を忘れてしまったものの、ゆで麺の袋にも茹で方が記載されていてホッとしました!
記載されていた通り沸騰したお湯の中に箸でかき混ぜずに三分間じっくり待ちました!
麺がみるみるふっくらしてきて、結構な太さになっていき、びっくり!
お湯を切って付属のタレを薄めずにそのまま麺にかけて食べました。麺の味を楽しむ為、薬味など入れずに麺とタレで味わいました。
タレを絡めるたびに麺にどんどんタレが絡んで見た目はしょっぱそうな仕上がりに。それと裏腹に食べてみると全くしょっぱいどころか甘みがあるタレで子供も大喜びでスルスル食べていました!結構太麺なんですが、とってもモチモチで食べやすい硬さです。
初めて伊勢うどんを食べたのですがとても美味しくいただきました。麺の硬さもお年寄りから子供まで美味しく食べれる硬さだと思います♪
次は薬味など入れてまた子供たちと食べたいと思います♪
更新日:2018年01月25日
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