越乃甘粕さけ塩辛
新潟小川屋

鮭、好きなので、楽しみに待っていました。
塩辛というと、私にとっては、イカの塩辛が思い浮かぶのですが、しょっぱさと臭みが苦手で、普段「塩辛」をほとんど食べることがありません。
なので、鮭が好きなこともありますが、既存の「しょっぱい」塩辛とは一線を画す、の文字にとても興味がわきました。
今回はじめて、このさけ塩辛を食べて、塩辛の認識が変わりました！
とてもおいしかったです。
瓶のパッケージのかわいさにテンションあがりましたが、ぎっしりつまっていることに更にテンションあがりました！
そして、一切れ一切れが大きいこと！うれしくなりました！
一口一口、しっかり食べ応えがあるし、口に入れると、ねっとりしっとりしてて、独特の食感で、ほどよい塩気と鮭の脂のノリの良い味がバランスがよく、とてもおいしいです。
そのまま食べてもおいしいし、ご飯に乗せてもおいしいし、かまぼこに挟んで食べてもおいしかったです。
まろやかな味なので、食べやすいし、かといって、単純ではない味わいを感じます。飽きない味だなーと思いました。
いろいろな食べ方で楽しめるところもいいなーと思いました。
あと、「佐渡銀鮭」を使用しているのも魅力的だなと思いました。産地がはっきりしているのは安心感があるし、こだわりを感じて、ひかれます。
これから、私にとっての塩辛はさけ塩辛だなと思いました！
自宅用にも買いたいですが、魚介類好きの母にもプレゼントしたいなと思いました。
ありがとうございました。ごちそうさまでした。