生チョコ大福10個入りギフトボックスタイプ
菓子香房 大阪・甘泉堂
北海道産の新鮮な生クリームを使用した生チョコを、白餡と羽二重餅でひとつひとつ丁寧に包んだ「生チョコ大福」です。ひと肌の温度ででとろける生チョコなので、滑らかな口どけと後味の良さが特長です。個包装されているので、必要な分だけ解凍して食べられるのも便利。高級感のある箱入りなので、贈答用にもおすすめです。
バレンタインとホワイトデーでは毎年当店で絶大的人気の生チョコ大福!ベストお取り寄せ大賞2012 和菓子部門銀賞受賞!2010.2013銅賞受賞!の味をご賞味ください。サイズもピンポン玉サイズで食べごたえあり!
人気の秘密は、パティシエも知りたがる圧倒的に違う「口どけの良さ」「後口の良さ」の生チョコの作り方にあります。口に入れると体温でとける生チョコにこだわるため、全行程を手作業で行っています。口どけの良い生チョコを製造するため、チョコとクリームの配合バランスやチョコをとかす温度に秘密があります。
味を最大限に生かすと冷蔵でも2日の消費期限になるため冷凍で美味しさを閉じ込めました!
このもっちり感他では味わえない!
まず届いたパッケージを見て、お洒落ー!と思わず写真を撮りました。パカッとあけると金粉がキラキラ、チョコレートの模様もとても美しく、見るだけで楽しめます。解凍の仕方が丁寧に書いた紙も同封されていて、その紙に従い六時間冷蔵庫にて解凍しました。
私が一番気になっていたのは、あの大福のもちもち感が冷凍してしまって失われないのかということです。
解凍した生チョコ大福を手にとると、もにゅっと柔らかい!!あの大福の感触です!
口に運ぶとココアの口どけと、上のコーティングされたチョコレートがぱりっと美味しい!
そしてもにゅーんとあの大福の餅の伸びです!
冷凍してあった大福とは思えない!!羽二重餅の感触がたまらない!そして生チョコがなめらかに口に広がります。あぁ美味しい。
期待以上の美味しさでした。
生チョコレートはさっぱりとした甘さなので、二個、三個と軽くいけちゃいます!
我が家の6歳の息子もおいしーい!!と一個をペロリ!
見た目もお洒落でコスパも良く、何より美味しいし新感覚。
これから迎えるバレンタインにもばっちりだなと思いました。
更新日:2018年01月11日
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