北海道エゾ鹿肉餃子
池のや餃子工房

ジビエ肉は大好きですが、シカ肉の餃子を食べるのは初めてなので、商品が届くのが大変楽しみでした。
商品は指定の期日、時間帯に届きました。箱の中にビニールに入った餃子と餃子の焼き方の紙が入っていました。簡易包装なのが気に入りました。
普段は料理をしない私ですが、餃子の焼き方の説明書きの紙が入っていましたので、上手に焼くことができました。冷凍の餃子ですが、解凍せずそのまま焼けるので、手間いらずでした。
焼きあがった餃子をアツアツのままいただきました。餃子を口に入れた瞬間、もっちりした餃子の皮の中から、口に中にスープがあふれてきました。原材料にある鶏がらスープ、ごま油やオイスターソース、そして何よりエゾ鹿肉の旨みが口に中一杯に広がっていき、とてもおいしかったです。ここまでスープがたっぷりな餃子は、初めてです。タレ無しでもしっかり味がついているので、そのままいただきました。
もっちりした皮と歯ごたえのある肉、肉の中の野菜のシャキシャキ感、噛むたびに口の中に旨みのあるスープが広がり、食感も良く、とてもおいしかったです。
エゾ鹿肉ですが、臭みやクセもなく、肉の旨みと歯ごたえある食感が楽しめました。エゾ鹿肉って、こんなにおいしいんだ！というのが率直な感想です。
肉、皮、野菜はいずれも国産なので、安心して食べらました。たっぷり３０個入りなので、食べ盛りの高校生の息子が２人いる我が家も大満足です。またお取り寄せして食べたくなる餃子でした。