古都の元祖焼餃子 (30個)タレ付
ほぁんほぁん点心餃子工房舗
京都の本格中華料理店のこだわり「餃子」です。マイルドな青森県田子町種子農園直送のニンニク入りで、優しい食感と繊細な香りが特長です。焼き目はカリッと、中からは徹底的に練り上げられたジューシーな挽き肉の旨味が広がり、カリフワ食感を楽しめます。厚さ0.8mmの薄皮にもかかわらず具の旨味成分を逃さずしっかり包み込んでいます。厳選された1つ1つの素材を活かした味と香りを堪能できます。
京都ほぁんほぁん餃子工房舗の餃子をつくっているのは、全員、プロの料理人です。
ですから、すべての工程に“プロの目線”“プロの技”が反映されています。餃子の素材には、ひと手間加えて使ったほうが美味しくなるものと、新鮮なうちに使った方がおいしいものがあります。この使い分け、バランスにもプロの技がふんだんに使われています。
いつもベストを維持するために、お客さまから頂くご意見を反映しながら、日々変化する食材とも向き合い、いつも最高の味にアップデートされています。
「2個目からがホンマに美味しい！」
焼いている時から感じる上品な素材の香り、食べ飽きることのないバランスにこだわった優しい味わいをどうぞ！！
カリっ！もちっ！
全体
中身
冷凍餃子、あなどるなかれでした。まさか自宅でお店の餃子が再現できるなんて、、。焼き方もわかりやすく、綺麗なキツネ色に焼くことができました。カリっとふわっとしており、肉汁ジュワーの餃子でした。私は一度に7個食べてお腹が満たされました。気分に合わせて量を調節できるのも餃子のいいところだと感じました。小ぶりなので、ビールやレモンサワー片手にパクパク箸が進みました。解凍も不要で焼くだけだから、仕事帰りにとっても楽チンでした！これだけ美味しいので、ネタを作って、寝かせて、包んで、蒸して、焼いての手作りにはもう戻れないかもしれない、、、と感じてしまう位美味しい餃子でした。
フライパンにもお皿にも油残りが多く、食後油持たれするので、もう少し油控えめだと嬉しいです。
また、大きな袋にまとめて入っているので、自宅用にはこれでいいと思いますが、見た目だけで判断すると贈答用には不向きだと思いました。
更新日：2017年12月25日
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