播州 干し中華麺 職人気質 ラーメンスープ付 10食入
はりま製麺株式会社
麺作りの伝統を六百年受け継いできた播州のそうめん屋さんが作った中華乾麺。茹で時間3分、茹でた後は鍋からそのまま丼に移すだけの簡単調理でいただけます。
麺の“コシ”、“つるみ”、“小麦粉のおいしさ”など、本当の美味しさを試行錯誤の末、独自の原料を使用して作っています。原材料に、“水あめ”と、特徴ある“かんすい”を使用することで、独特の食感とコシ、風味を楽しめます。
麺はもっちりした食感、スープはあっさりしたしょうゆ味です。おろしニンニクや豆板醤など、お好みのトッピングを加えると、さらにおいしくいただけます。
お好みの硬さになるよう、ゆで時間を調整してください。
標準は3分です。
濃くない食べやすい味!!
パッケージはシンプルにはりまの麺と大きく書かれていてうどん?そば?と思いきや中を開けたら一食ずつ丁寧に入った中華麺。しかも乾麺タイプなので作るのは難しいかなと手順通りに素直に作ってみると簡単!3分で茹で上がりそのまま丼へ。今日はシンプルに玉子とネギとわかめで頂きました。
スープは色は見た目は濃いけど飲んでみるとあっさり懐かしい味です。麺は細麺のストレート麺。しっかりスープに絡んで美味しいです。乾麺なのでコシもあってもちもちして食べ応えあります。あっさりしているので最後までスープも飲み干せます。
今回は具材はシンプルでしたが、モヤシやチャーシューを入れたら醤油味にもっと濃くが出て美味しいと思います。
パッケージはもっとラーメンとか醤油味がわかった方がいいと思います。
更新日:2017年12月20日
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