特撰和牛 モモ・ロース すき焼・しゃぶ用 5～6人前(1kg)
株式会社 銀閣寺大西
全国でも審査が厳しいとされている京都食肉市場にて、特撰A5等級に認定された国産黒毛和牛。モモ（赤身）とロース（霜降り）の二種類の部位を楽しめる実店舗でも人気のセットです。（モモとロースが2：1の割合で入っています）
銀閣寺大西では、産地だけにこだわらず、全国の牛を食べ比べ、“本当に美味しい和牛”を厳選しています。
年間10,000頭もの和牛を30年間以上見続けている代表が赴き競り落とした確かな高品質和牛を堪能していただけます。
銀閣寺大西本店でも人気の赤身とロースの盛合せ。赤身だけだと少し物足りない…、ロースだけだと脂が苦手で…という方にピッタリの商品です。
年末年始限定1㎏で、いつもよりお得にお届け致します。
京風でお召し上がりいただく場合は、
1.鉄板を十分に熱し、付属の牛脂で脂をひきます。
2.そこに人数分のお肉とざらめ、醤油を入れて焼きます。
3.まずは一口、お肉の味だけをご堪能ください！
4.お肉の旨味が存分に出た出汁でお野菜を頂きます。
5.お肉と野菜を綺麗に盛り付けてざらめと醤油で頂きます。
6.炊き過ぎはお肉が固くなるのでご注意ください。
※京風すき焼き作り方付きでお届け致します。
最高のお肉です！
最高のお肉です！
家族５人ですき焼きで頂きました。
十分満足できる量です。
すき焼きの作り方のパンフレットが同封されていたのでその用紙を見ながら調理をして食べました。
モモはサシも程よく入っており、柔らかくクセのない味であっさりしてました。
ロースは若干脂が多かったですが、甘味のあるお肉でそこまでドカッとくる脂っぽさではないのですき焼きで十分満足できる美味しさです。
口に入れて噛んだ瞬間ほぐれる様な食感で今までに食べたことのないお肉でした。
サシの入り方も素晴らしく、しつこくない味で肉本来の味がして甘味のあるお肉なのでいくらでも食べれるお肉です。
コストパフォーマンスも最高なので、ギフト等にも活用できること間違いなしです。
また自宅用として買っても全く文句のないお肉です！
出荷証明書も同封されているので、どこで生産されたのかもわかり、消費者への安心安全も一緒に届けてもらえ
ると思いました。
特選和牛と言うだけの素晴らしい牛肉でした。
更新日：2017年12月29日
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「今までに食べた事のないお肉」というお褒めのお言葉を頂き、嬉しい限りでございます！ご満足いただけましたようで安心致しました。ありがとうございます。
贈答用の場合、ご進物用包装、各種熨斗対応もしておりますので、また機会がございましたら是非ご利用下さいませ。
この度は誠にありがとうございました。