【販売終了】旬の魚セット
ざこばの朝市

さすが魚市場の目利きさんが厳選した旬の干物だけあります！冷凍品なのに、焼いても水っぽくなく新鮮で、お魚の旨味をしっかり堪能できました。自分ではなかなかこんな美味しい干物は見極められないなぁと感心しながら頂きました。

高級魚ののどぐろ、ハタハタ、ほっけ、カレイ、あじ、さんまのみりん干し、イカの一夜干し、銀ダラの西京漬、紅鮭、9種類23枚入りと大漁です！バラエティーに富んでいて、毎日日替わりで楽しめるのが嬉しいです。どれも味がよく、いろんな食べ方でひと味違った干物を味わえて、お魚を手軽に摂れるのが何よりも嬉しいですね！お子さんのいるご家庭にも贈り物として喜ばれると思います。

◯のどぐろ
なんといっても話題の高級魚なので、入っているだけで嬉しくなりました！とにかく脂がたっぷりのっていて噛むと口の中一杯に脂がジュワーっと広がります!全くくどさがなく美味でした。

◯ハタハタ
身がふわっとしていて、脂がのっていて、甘みがありました！初ハタハタでしたが、こんなに美味しいお魚だったんですね。

◯ほっけ
思ったより小ぶりでした。水っぽさがなく、新鮮で今まで食べたほっけの干物の中で一番美味しかったです。

◯カレイ
小ぶりでしたが、味がしっかりしていました。おすすめの唐揚げにもしてみました。ヒレがパリッパリでスナック感覚で食べられました。塩気がきつめだったので何もつけずそのままでも十分美味しかったです。子供が気に入って1枚ペロリと平らげました。焼くより唐揚げの方がおススメです。

◯アジ
小ぶりでしたが、新鮮で、アジだけにいいお味でした。焼く前の色味も綺麗で、見た目にも美味しそうでした。

◯さんまみりん干し
甘辛の味付けがさんまととっても相性が良く、特に子供に大人気で争奪戦になりました！

◯イカの一夜干し
グリルから身がはみ出そうなほど大きかったです。肉厚なのに、柔らかくって、塩気も薄めで美味しかったです。マヨネーズをつけて食べたら最高です！

◯銀ダラの西京漬
自家製味噌もまろやかな味わいで、銀ダラの旨味と良く合っていました。銀ダラが脂がのっていてジューシーで、ホイルには肉汁がたっぷり出ていていました。

◯紅鮭の切り身
3分の1をそのままホイル焼きに、残りを西京漬の余った味噌を和えて、スナップエンドウ、えのき、舞茸と一緒にホイルの蒸し焼きにしました。脂がのっていて、味がしっかりしているので、そのまま焼いて食べた方が美味しかったです。鮭の味が主張が強くて、西京漬の味噌との相性はイマイチでした。

複数枚が一度に一緒に冷凍になっていると、全数使いたくない時になかなか剥がれないので不便です。できれば一枚一枚ラップか何かでくるんであったりして剥がしやすい工夫がされていると尚いいと思いました。