奈良の米粉セット
粉源

奈良県産のお米を精米、製粉を自社で行う粉源オリジナルの米粉セット。セットの内容は、ケーキ用米粉500g（3袋）、パン用米粉500g（1袋）、上新粉1kg（1袋）、炒り玄米粉300g（2袋）です。

米粉は小麦粉と違って、ふるいにかけずにそのまま使えて、水と混ぜる際にはダマにならないので大変使いやすいです！

「ケーキ用米粉」でホームページにものっていたレシピでシフォンケーキを焼いてみました！ふわふわでしっとりしたシフォンケーキが焼けました！

米粉のドーナツも作ってみましたが、外はカリっとしていて中はもちもちでおいしかったです。ケーキ用米粉だと小麦アレルギーの方も安心して食べられるのでお勧めです！
１歳になる子供の離乳食にも、国産米粉を使った蒸しパンを作ったりしています。

「パン用米粉」でホームベーカリーでパンを焼いてみたら、外はカリっと中はもっちもちで美味しくできました！パンは大好きですが、小麦粉を少し控えたいと思っていたので米粉パンは大変嬉しいです！

「上新粉」では、紫芋を混ぜたお団子を作ってみました。もちもちお団子で美味しく頂きました！パッケージに載っていた柏餅も作ってみたらおいしかったです。

「入り玄米粉」を暖めた豆乳で割って飲んでみました。ずっしりと濃く、栄養たっぷりそうで小腹が空いたときに良いなと思いました。パン作りの際に玄米粉を少し入れると香ばしい香りがしてお勧めです！

米粉は洋菓子、和菓子、お料理、パンなどいろんな分野で使えるので大変重宝しています！！