松阪牛A5 肩ロース すき焼き用 300gわりした付き
特選松阪牛専門店やまと
A5等級の松阪牛「肩ロース」。リブロースにつながる肩ロースは肉質の優れた「赤身肉の良さと霜降り肉の両方の良さを兼ね備えた部位」と言われています。焼肉でも人気のロースは柔らかく、なおかつ甘みやコクのある素晴らしい味わいです。
特に霜降りの部位はしゃぶしゃぶには最適。火を通しすぎずに口にほおばると、柔らかな食感とともに溶けるような味わいです。肉と脂のバランスのとれた牛肉の王道を堪能していただけます。
A5等級の松阪牛「肩ロース」は赤身肉の良さと霜降り肉の両方の良さを兼ね備えた部位で、すき焼きにぴったりです。贈り物としても喜ばれること間違いなしの商品です。
とろける甘さなのにもたれない！
セット内容
セット内容と加熱前の状態
火にかけたところ
A5ランクの松阪牛とあって、見た目からサシの程度が素晴らしいです！1枚1枚個包装されているので、冷凍状態から解凍しても取り扱い易く、1枚ずつ追加してさっと食べられます。肝心なそのお味、なんと言っても甘い！口の中に入れるとほろっととろけてなくなり、肉そのものの甘さが感じられます。量が足りなかったらと、別のお肉を買い足して食べ比べましたが、そちらの方は臭みとまではいかないものの少しクセを感じました。恐らくいつもなら感じませんが、松阪牛を食べたあとだから違いは歴然でした。やはり高級肉は、風味、甘み、柔らかさ、と段違いなのだなと実感しました。年齢がいくと、良いお肉を食べたあとで胃がもたれることがあるのですが、今回の松阪牛は全くそれもなく、終始美味しい！に尽きます。これでしたら躊躇なく、年配の方へのご贈答にも出来ると思います。一緒に付いているわりした、こちらはお肉の甘さが引き立つような甘さ控えめの印象です。すきやきのわりしたは甘めなのが多いので、さっぱりあっさりとした味がとても新鮮で美味しくいただけました。
わりしたの成分が表示してあると有難いと思いました。減塩に気を遣われている方へも贈りやすいと思います。
更新日：2017年11月24日
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