たくみにしかわ バターラスク 24枚入り
たくみにしかわ ラスク専門店
香ばしい小麦と芳醇なバターの薫り、まろやかな甘さ、お口の中で溶けるような、サックリとした軽やかな食感のバターラスク。食べた人が笑顔になるような美味しさを実現するために、何度も試作を繰り返してたどり着いた「たくみにしかわ」の自信作です。
完全放牧酪農による自社牧場の乳製品と美瑛産の最高級小麦、甜菜糖に天然のミネラル塩、ラスク専用のフランスパンの製法にこだわり、研究を重ねた独自製法で焼き上げました。
このバターラスクのために考案した「ラスク専用のフランスパン」は、北海道美瑛産の良質な小麦100%の小麦粉を、自社牧場で搾乳したジャージー牛乳と美瑛産のホルスタイン牛乳をオリジナルブレンドで配合して練り上げる、一滴の水も使わない牛乳仕込みのフランスパンです。
「軽やかな皮の食感」や「しっかり気泡が入って穴がたくさん空いている中身」そして何よりも「小麦の味」がちゃんとすること。そのまま食べて、パン自体の美味しさをぜひ味わってください。
バターの香りがすごい♪
最近、ラスクはブームで、あちこちにお店をみかけるようになりましたね。こちらのお店は、「ラスク専用のフランスパン」を作っていて、ラスクの材料へのこだわりがすごいんです。こんなに材料が良いラスクはきっとどこにもないと思いました。
一番驚いたのが、バターと牛乳!なんと、自社酪農牧場をつくっているんです!私はバターが好きなので、こだわったバターは嬉しいです。そして、自社牧場で搾乳したジャージー牛乳と美瑛産のホルスタイン牛乳で、一滴の水も使わない牛乳仕込みのフランスパンを作っています。
甘味には北海道産甜菜糖、塩もオホーツク産の天然ミネラル塩をつかっています。
これだけ、良い材料を使っているから、絶対おいしいですよね。
趣味でラテアートをしているので、くまさんを作ってみました。早速、たべてみると、バターの香りがシッカリとあって、香りから美味しい!サクサク軽い食感、ラスクとカフェラテはあいますね。バター大好きな私としては、バターが香るラスクはすごく気に入りました。
プレゼントにも喜ばれると思います。
バターの香り、ミルキーな味わい、サクサク感、もうしぶんないですが、もう少しギュッとつまった(スカスカではなく)感じも、わたしは食べ応えがあって好きです。
更新日:2017年11月19日
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