8年熟成恒順香醋 液体150ml
日本恒順
もち米だけを使い、無形文化財による製法にて育まれた天然発酵調味料のお酢です。
8年間熟成させてつくられる最高級の香醋にあたえられる名称「恒順香醋」と名がついており、1ランク上の味わいを楽しむことができます。
好みのドリンクに混ぜて飲んだり、アイスクリームやヨーグルト、サラダなどのトッピングやドレッシングとして、また、餃子や飲茶などの点心類のつけダレとしても美味しく利用していただけます。
「8年熟成恒順香醋」とは、香醋の本場中国本土でもベストグレードとして知られる8年熟成にこだわった香醋です。無形文化財の製法で作られ大変希少な香醋で、必須アミノ酸は、黒酢の約3.7倍となっております。最高品質の香醋を、日本で唯一取り扱える香醋のトップブランドなのです。
政府の要人だけに使用されてきた、希少な商品となります。
奥深いコクと香りで、はまってしまうかも!
・風味、味
8年間熟成されただけあって、香り豊かでコクもしっかりあり、本格的な香醋です。
クセは強すぎないため、どなたでも楽しめる味だと思います。そのため、中華料理はもちろん、和食や洋食など色々な料理に活用出来ます。この香醋を漬けダレとして出すと、一般的なお料理でもワンランク上の感じが出ると思います。
しっかりと酸味はありつつ、強すぎないため、炭酸水やジュース、水などで割ってそのまま飲むことも出来ます。
・梱包、パッケージ
時間通りにきっちり届きました。雨が降っていましたが、しっかり梱包されていて問題もありませんでした。
料理方法(つけるだけ、入れるだけ、混ぜるだけ、その他)も色々と紹介されていて、香醋の使う幅が広がると思います。
・贈り物として活用したいか
普通のお酢は常用していますが、香醋はなかなか自分では買わないので、この貴重な香醋(8年熟成、無形文化財の製法)は贈り物にもいいと思います。お料理をよくされる方には特に喜ばれるかと。
更新日:2017年11月17日
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ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
8年熟成恒順香醋の良さを存分に引き出して下さり、感謝致します。
今後とも、ご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。