島蜜かすてら(大)
対馬のお塩屋さん森友商店
蜂蜜がじわっと溢れ出す島の新しい名物「島蜜かすてら」。
防腐剤、膨張剤、合成着色料は使用せず、卵の力だけで膨らんだ生地はふっくらしっとりしています。
食べやすいように10切れにカットされているので、手土産やギフトにもおすすめです。
「島蜜かすてら」は厳選された素材を使用しています。
蜂蜜は、対馬のミツバチから採った対馬地蜂蜜。国内でも珍しく、洋蜂が混ざっていません。ミネラル分が豊富で、カリウムは洋蜂の約10倍、カロリーは牛乳の約6倍あり栄養価も豊富です。卵は、一般的なものよりもビタミンEが数10倍含まれているというこだわりのものを使用しています。小麦粉は、特に最高級カステラ作りに適したものを使用しています。
防腐剤や膨張剤を使わず卵の力だけでふくらすなど、製法にもこだり、甘さを抑えしっとりとした仕上がりを実現しています。
しっとりじゅわ~ん島蜜のコクと甘さ!
家族みんな大好きなかすてら、届く日をみんなで楽しみに待っていました。
何回りも大きな箱の中心に、梱包材とともに丁寧に入れられていて、ショップさんの温かい優しさにほっこりしました。
箱がつぶれたり等一切無いので、ギフトにも◎
包装紙もとても上品でシンプル。
目上の方への贈り物にも最適だと思いました。
シンプルだけれど素材へのこだわりと原材料名はしっかり記載されていて安心します。
余計なものは一切入ってない身体にやさしいかすてら♪
早速開けてみると、島蜜がたっぷりすぎて箱まで滲み出てる・・・!
甘いにおいも広がってわくわくっ。
カットされているのでお皿にすぐ出せていいですね。
こっくり濃いたまご色ではじっこは島蜜が染みてて黄金色♪
ふんわりソフトでやわらかく、ややもっちり、そして噛みしめるほどにじゅんわりと口の中で蜜が広がって、し~っとりとくちどけていきます。
上面はしっとりてろんとじゅわん、底は1番しみっしみでじゅわわわわ~♪ですっ。
たまごのやさしい甘さに島蜜のコクがぶわっと広がる!
とっても甘いのですが、素材本来のナチュラルな甘さでやさしい味わいでした。
ひとつもそんなに大きくないので、甘いもの特に好きではない父もぺろりとふたつ♪
おもてなしのおやつや食後にもぴったりサイズだと思います。
こんなにおいしいカステラがあるんだ~!
島蜜って初めて聞いたけどすっごくコクがあるね!
・・・などなど、対馬に行ってみたいねって盛り上がりました♪
普段それぞれ忙しいのですが、時間を合わせてゆっくりといただきました。
対馬の素材本来の魅力を味わいながら、家族団欒の時間を過ごせて幸せでした・・・!
無添加だけれど未開封で1ヶ月持ちますし、国産素材で身体にやさしいかすてらです。
ナチュラル思考の方や年配の方へおすすめだと思いました♪
とってもおいしくて、温かい気持ちになれましたっ。
更新日:2017年10月22日
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