生チョコロールケーキ
チョコレート専門店 マキィズ
くちどけ濃厚なベルギー産生チョコレートを贅沢にまるごと一本使ったロールケーキです。
もっちり食感の生チョコレートと口当たりまろやかな北海道産純生クリームをふわふわしっとりのスポンジでロール。生地には、小麦粉のかわりにココアパウダーとベルギー産チョコレートを使用しています。仕上げにグラサージュされたチョコレートとココアパウダーをまぶし、チョコレート好きにはたまらない一品です。
濃厚なチョコレートの絶妙な組み合わせを堪能していただけます。
冷蔵庫で1時間解凍して切り分けてから再度冷蔵庫に入れ、約4時間解凍して頂きましたら綺麗な状態でお召し上がり頂けます。
冬にぴったり！とろける生チョコロール
パッケージはケーキ屋で購入したようなパッケージ。
食べ方は4時間ほど自然解凍をします。
開けてみると、上かけのチョコが雪のようでオシャレです。
実食してみると、上かけのチョコのパリっした食感、スポンジのふわふわしっとり感、生チョコのねっとりした食感を3度味わえます。
中の生チョコがいいアクセントになっており、それに合わせて甘すぎない生クリームを使っていて、相まって程よい甘さになっています。
スポンジ、上かけのチョコ、生チョコとチョコ尽くしで、チョコ好きさんには堪りません。
生チョコのとろける感じと上がけチョコの見た目が、冬を連想させ、甘いチョコを欲する秋から冬に食べたくなります。
バレンタインの贈答用にもぴったりです。来年のバレンタインの候補を見つけました！
ロールで2・3重巻きでなく、今はやりの1重巻きだと生クリームを味わえるので、嬉しくなります。
また家族で取り分けるには少し小さい気がしました。
更新日：2017年10月11日
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