ドゥーブルフロマージュ
小樽洋菓子舗ルタオ
“奇跡の口どけ”と呼ばれたルタオのチーズケーキ「ドゥーブルフロマージュ」。しっかりとしたコクを感じるベイクドチーズ層と、ミルク感が引き立つレアチーズ層が、口の中で一体となってとろけていきます。
素材には、北海道の新鮮な牛乳から作るルタオ特製の生クリームと世界から選び抜かれたチーズを使用。試作を積み重ねて、素材の持ち味を極限まで引き出すことで、深い甘みとコクを漂わせるミルク感たっぷりの美味しさを味わえます。
ひと口ふくむと、まるで雪のようにとろけだす「口どけのよさ」、一瞬で満ちていく、ふくよかな「ミルク感」、そして落ち着いた上品な甘さ。
味わう楽しみと幸福感を一段と増して、ドゥーブルフロマージュが進化しました。やわらかな口あたりのレアチーズケーキと、しっかりとしたコクを感じるベイクドチーズケーキのコントラストも深まり、よりおいしさをご堪能いただけます。ぜひ一度ご賞味ください。
とろけるとろける、奇跡の口どけ
お取り寄せ審査員当選のお知らせが来た時から、毎日ドキドキしながら過ごしていました。
ついに念願の配送日、指定時間内に到着。
ルタオ専用の段ボールを開けると、お洒落な木枠風のパッケージ。そしてルタオ専用の青いお洒落な手提げビニール袋が!これにはショップさんの細やかな心遣いを感じ、感動しました。
梱包財もビニールを空気でふくらませた物で、小さな力で破裂してかさばらずに処分できました。
冷凍で届いたので、直ぐに冷蔵庫で解凍。
待つこと8時間、木枠風のお洒落な蓋をオープン。白い紙に包まれた、白い粉雪が登場。
ドキドキしながら、入刀。真っ白い雪の中から、もっと真っ白い雪の断層がまぶしい。
ドキドキしながら、まずは一口・・・とろけるとろける・・・あっ!ひろがるひろがる。
上品なミルキーな香りが 口一杯に広がった。なんという口どけなんでしょう、まさに奇跡の口どけ!
ホールの中心部はまだ半解凍状態。今度はここを口に運ぶ。・・・んっ?・・・おっ!シャリシャリ感が!あっ!とろけるとろける、そしてひろがるおいしさ。半解凍状態押しの理由が、すぐ伝わった。
家族全員、こんなにおいしくて上品なケーキ、初めて出会ったと意見が一致。
息子は全部半解凍で食べたかった、と。
これは絶対リピートでしょう。次回は解凍5時間、半解凍でシャリシャリ食べたいと思います。
もう一回り小さいサイズの箱でもよいのではと思いました。
更新日:2017年09月25日
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