鯛づくし3点セット(高級鯛めしの素・鯛の南蛮漬け・鯛のお吸い物)3人前
来島　割烹くすはし

鯛づくし3点セット、届きました！
ドキドキ。しっかりと冷凍されて、梱包も丁寧です。
調理方法も紙に書いてあってとてもわかりやすく、また、解凍してレンジや鍋で温めたり、炊飯器で炊き込んだりするだけなのでとっても簡単！
簡単なのに、とっても見栄えのする仕上がりでした。

まずは、南蛮漬け。思っていたよりもどーんと大きくて我が家にある中でも大きめのお皿に盛りつけてちょうどでした。そして、南蛮漬けというからにはかなり酸っぱい味を想像していたのですが、ほのかな酸味とほどよい甘みで、南蛮漬けと言うよりは品のよい鯛の煮付けという感じで、身は冷凍とは思えないほど美味しく、これぞ鯛を食べている、という感じで食べ応えがありました。
鯛の南蛮漬けは食べたことがなかったのですが、揚げていないというのは驚きです。鯛と醤油と砂糖と酢だけというシンプルな材料だからこそ、鯛のおいしさがしっかりと活きていて、余計な油がなくヘルシーなのがよかったです。

そして、鯛飯。鯛うまみがしっかりときいていて、身もたっぷり入っていました。３人前なのに３合用というのに驚きましたが、残った鯛飯は、おにぎりにして翌日いただくことにしました。今から明日が楽しみです。

お吸い物の中には、鯛の切り身入り。こちらも鯛と昆布のお出汁がきいていて上品なおいしさでした。

すべて化学調味料無添加ということで、子供からお年寄りまで安心して食べられるのもうれしいです。
尾頭付きの南蛮漬けが付いていることで、見た目にも豪華で、家族のお祝いやおもてなし料理としても十分な見応え、食べ応えでした。
次は、お祝いごとの時に利用したいです。