鯛づくし3点セット(高級鯛めしの素・鯛の南蛮漬け・鯛のお吸い物)3人前
来島 割烹くすはし

みんなのおすすめ度 
(4.6)

愛媛県
鯛づくし3点セット(高級鯛めしの素・鯛の南蛮漬け・鯛のお吸い物)3人前

瀬戸内来島産の天然真鯛を使用した鯛づくしの3点セット。真鯛の身と上品な鯛出汁をセットにした「鯛めしの素」は、炊飯器で炊くだけで簡単に本格的な鯛めしを味わえます。また、北海道産の出汁昆布と瀬戸内来島産の天然真鯛の旨味を凝縮した「お吸い物」やオリジナルの揚げないヘルシーな「南蛮漬け」は、温めるだけで召し上がれます。料理の苦手な方でも簡単にプロの味を再現できます。

ショップからのひとこと

愛媛県の鯛めしは大変有名で、その鯛めしの素を含むセットをご用意致しました。原材料はもちろん調味料にまでこだわり、瀬戸内来島産の天然真鯛の美味しさを詰め込んだセットです。年末年始やお祝い事や急な来客にも即対応できるおもてなし料理のセットです。化学調味料無添加なので小さなお子様にも安心して召し上がっていただけます。


【内容量】

鯛めしの素650g、お吸い物750g、南蛮漬け450g(150g×3)

商品基本情報

商品価格帯:4,000円~5,000円未満
賞味期限:未開封30日
配送形態:冷凍
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審査員の実食レポート みんなの口コミ
審査員

天然真鯛の魅力いっぱい!鯛の旨味最高!

by ころころさんさん(島根県・40代・女性)
総合評点
(5.0)
(5.0)
パッケージ
(5.0)
コスパ
(4.0)
見た目
(4.0)
ギフトにおすすめ度
(5.0)
リピートしたい!度
(5.0)
鯛の身がいっぱい!おむすびも美味しい!

鯛の身がいっぱい!おむすびも美味しい!

簡単に作れるのにこのお味!絶品鯛づくし♪

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冷凍で横は28cmくらいのサイズです。

冷凍で横は28cmくらいのサイズです。


鯛めしの素、鯛の南蛮漬け、鯛のお吸い物がそれぞれプチプチの緩衝材に包まれ、調理方法の書かれた紙と一緒にダンボールに入って届きました。商品名の書かれた帯に巻かれたパッケージが素敵な雰囲気で、贈り物にしても喜ばれそうですね。

鯛めしの素はお出汁の中にたっぷりの鯛の身が入っているのが見えますよ。南蛮漬けは2尾入りのパッケージと1尾入りのパッケージが帯でひとつにまとめられています。キュッと真空パックになっていて、1尾は21㎝くらいありますね。お吸い物はお出汁の中に大きな3切れの身が入っています。

驚いたのは原材料を見た時。無添加な作りは知っていたけど、使われている調味料は醤油・酒・砂糖・食塩・醸造酢だけ。メインの来島産の鯛の他には、あとは出汁昆布とお揚げさんだけなんです。原材料名がなんて少ないの!

冷凍状態で届くので、使う時は流水解凍です。別でお米は2時間お水で浸水させておきます。あとは合わせて炊くだけ。南蛮漬けは1分チンするだけ。お吸い物は鍋で温めるだけという簡単さ。これは料理が苦手な人でも失敗知らずですね。

炊いているうちから、鯛のお出汁のいい匂いが漂ってきて、美味しい鯛づくしご飯への期待が膨らみますよ~☆私は土鍋で炊いたのだけど、上手に炊けました。ご飯の上一面に鯛の身が乗っていて嬉しい!しゃもじでかき混ぜると、ふわりと豊かな鯛出汁の香りが広がって、もぅたまらないの。

食べてみると、美味しい!鯛の身はふわっふわ。お米の一粒一粒にしっかりイイお味が入っていて、お米のところだけを食べてもご馳走の鯛ごはんです。来島産の天然真鯛の身も絶品だけど、ご飯を炊いているこのお出汁もスゴイことがよく分かるお味なんです。

海辺に住む我が家では鯛を買って鯛めしを作ることもあるのですが、これだけの豊かな鯛出汁をとれたことがないし、これほど美味しい鯛めしが作れたこともありません。

この鯛めしを作るために、一体何尾の天然真鯛が使われているのかしら?きっと贅沢に使われているに違いない!そんな特別な味わいに、来島産の鯛は初めて食べるけど「さすがの美味しさ!」と早速ファンになったほどです。

南蛮漬けは揚げていないヘルシーな作りですが、コクもあって、漬けだれは酸味と甘さのバランスが◎で美味しい!ご飯もお酒もすすむおかずです。一人に1尾の鯛というのがとにかく嬉しくて!お頭付きの鯛ですよ~☆しかも天然真鯛!これはお祝いの席にぴったりのご馳走になること間違いなしですね。

お吸い物は美味しい鯛と海からの贈り物のようなお味です。旨味の出汁とやさしく効いた塩気が絶妙。白くて美しい鯛の切り身は思った以上に大きくて、うわぁ~☆とろけるように柔らかくて、鯛めしで味わう身とはまた違った魅力が楽しめます。どちらも最高!

基本的な調味料だけで、これだけの味わいと美味しさが作れていることに本当驚きました。素材の天然真鯛のポテンシャルの高さ!そして調理の簡単さも大きな魅力ですね。

色的には茶色でちょっと地味だけど、味は一級品!失敗なしで鯛づくしのご馳走が楽しめるセットは、来島産の天然真鯛の魅力いっぱいでおすすめですよ~☆

更新日:2017年08月23日

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