梅ジャム
坂口農園
梅農家だからこそ出来る手作り梅ジャム。追熟させた梅ではなく、木成り南高梅を使用しました。
一つ一つ手作業で苦みのある皮と種を取り除き、果肉と砂糖だけでじっくり煮詰めて作った濃厚でフルーティな味わいです。無添加の手作り梅ジャムなので、シンプルに梅の果実味を楽しめます。
和歌山県以外ではなかなか見つけることが出来ない南高梅の梅ジャム。パンはもちろんヨーグルトやアイスにもお勧めです。
サッパリうめじゃむ
可愛いラベル
サラサラなジャム
まず、この瓶の可愛さ！！平仮名表記でうめじゃむ。とっても可愛い！裏を見ると原材料に、南高梅と砂糖のみ。これは期待できます。
さっそく蓋を開けると爽やかな梅の香りが。
瓶を傾けてもわかる位、ジャムはサラサラしていました。
トーストしていない食パンに塗ってみると、とってもサラサラしているのでスイスイ塗れる！のびがとても良い。塗っていると、蓋を開けた時よりも梅の香りが強く感じられました。
いざ、食べてみると、丁度良い酸味！！少しスッパク、ほんのり甘く、口全体に梅の香りがほわーっと広がり、止まりません！！！
１口食べれば食べる程、食欲が湧いてきます。
梅のジャムというと、たいがいは甘ったるく、人工的な梅の味。
しかしこの「うめじゃむ」は、原材料南高梅と砂糖のみ。これが本物の味なのですね。
これはリピ決定です！！
これからの季節、ソーダで割って梅ジュースにも良いかもしれません♪
更新日：2017年05月22日
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