宇佐もん一本釣りうるめオイルサーディンセット(5個)
土佐えいもん広場

袋から出すと、想像していたよりも大きなオイルサーディンがどかんと飛び出します。胴回りが太くて、丸々と太っています。

先ずは、お皿に載せてそのまま頂きました。
おいしいー！！！
ほろほろと柔らかく、お箸でほぐすことができ、骨まで丸ごと食べられます。うるめいわしの魚の旨みがしっかり残っていて、身の食感と塩味の加減も絶妙です。
黄色い油はオリーブオイル。全然しつこくありません。さっぱりしていて、身をほぐしながらたっぷりつけて頂きました。ほんとにおいしい！

あと、トマトパスタの上に載せて頂きました。こちらも合わない筈もなく、おいしかったです。でも、私はそのままの方が好きかも。

お酒は何でも合うと思います。特にビールとウイスキーが合うと思います。ワインもＯＫですね。

大切な人へのちょっとしたお礼にも喜ばれると思います。さすが農林水産省食料産業局長賞を受賞したという逸品。中身で勝負です。絶対に期待を裏切らない味です。