酒粕チーズケーキ
香のか

とてもシンプルだけどお洒落な丸い箱にリボンがかかって冷蔵便で届きました。梱包も丁寧にされていて、箱から出してそのまま手土産にするにも大丈夫な様にセットされていました。
手にしたチーズケーキはずっしり重くて期待に胸ふくらませながら開封。酒粕の香りが一気に漂う芳醇なチーズケーキです。見た目はチーズの焼き色が強く華やかさに欠けるかなと思いましたが、見た目を上回る味わいでした。材料を厳選しているだけあって、酒粕の香りがチーズに負けず劣らず、酒粕の粒も少し残っていて、酒粕好きにはたまらない一品でした。
コーヒー紅茶だけでなくお酒にも合うとあったように一口サイズにカットしてチーズのおつまみとして食べてみました。酒粕独特の苦味も感じられるので、他の食材やお酒との相性も良いです。
目先の変わったお品として大人の方々には喜ばれると思います。美味しい酒粕のチーズケーキに出会えて良かったです。

酒粕の味わいが美味しいんですが、多少アルコールが残っている感じがします。子供さん、日本酒やアルコール、酒粕が苦手な方には向かない商品かなと思いました。
ケーキとして販売するなら、苦味がない方が食べやすいし、甘い酒粕も美味しかなと感じます。