仙台名物 肉厚牛たん【味噌味】 500g
かたい信用やわらかい肉　「肉のいとう」

仙台の味噌味肉厚牛たんを頂きました。500グラムの肉厚牛たんの量を想像する事が出来ませんでしたが、1.5人前程の量を想像していたので、商品の箱の中に入った牛たんを見た時は、その量と重さに驚きました。グラムで表記されているので多少前後すると思いますが、だいたい手のひらサイズの大きさの厚切りの牛たんが13枚程入っていました。フライパンで焼く際、牛たんに厚みがあって味噌で漬け込まれている為、表面が焦げて中にきちんと火が通らないのではと心配しましたが、丁寧にも牛たんに幾つか切れ目を入れて下さっていた為、手間なくきれいに中に火が通り簡単に調理する事が出来ました。味噌味の牛たんは初めてで、牛たんにべっとり味噌が付いている濃い味を想像していましたが、牛たんに味噌は付いておらず、肉自体に漬け込まれた味噌の味がしっかりと染み込んでいました。味噌の味も薄くもなく濃くもなく、牛たんの味そのものの旨味も味わう事が出来て、大変美味しかったです。子どもが食べる事が出来るか心配でしたが、牛たんの歯応えがあるにも関わらず、子どもも嚙み切れる柔らかさで、肉が嫌いな子どもも何度もおかわりして食べていました。家族3人の夕食には十分すぎる量で、ご飯との相性は抜群でした。お酒と一緒に頂いても良いと思います。お誕生日などのお祝い事の日や、お客様が来た時のディナー、肉が好きな方への贈り物に最適な一品です。