銀座わぐりへしれけーき
銀座へしれけーき
銀座の日本料理店「Kuma3（クマサン）」がプロデュースする第2弾「銀座わぐりへしれけーき」。大粒で皮の薄い丹波栗をはじめ、厳選された国産和栗のみを贅沢に使用しています。また、高品質な“フランス産発酵バター”、SDGsに積極的に取り組んだ地域循環型の生産法で育てた、高品質な平飼い卵の「フルーツエッグ」など、料理長こだわりの素材と特別な製法で1つ1つ丁寧に焼き上げています。1日20本限定のケーキです。お茶請けはもちろん、ワインとのマリアージュもおすすめ。贈り物にも最適な逸品であり、お歳暮やお年賀の熨斗も対応しています。
銀座発“和魂洋才スイーツ”は、自分へのご褒美や大切な方への贈り物として、特別なひとときをお楽しみいただける“逸品”です。
松屋銀座地下1階のKuma3松屋銀座店でも全商品販売しております。
ご予約可能です。
電話番号03-3567-1211(Kuma3松屋銀座店に繋いでくださいとお伝えください。)
銀座へしれブラウニー(3個入り)等の松屋銀座店限定商品もご購入頂けます。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
どこを切っても国産の大栗！
栗への期待高まる化粧箱
ザクザク出てくる大粒和栗
辛口のお酒に合わせて
最高級のバターと卵。一日20本しか作らない幻のスイーツ。
なにより大好きな栗、しかも大粒の和栗がたっぷり入っていて感涙。
どこを切っても、出てくる出てくる栗、くり、クリ。
甘露煮ほど甘すぎない、しっかりした栗。
渋皮煮のとろーりも好きだけど、
たっぷりバターを使ってしっとりしているスポンジだから、栗はこのくらいしっかりしていた方がいい。
スポンジには栗のペーストも練り込んであるらしいし。
栗が浮き出す外箱も素敵。高級感十分。
開けるまでのウキウキ感を演出してくれました。
夫は、「社用のお土産にちょうどよい」とひと言・・・。
かなり高額なのだけど、私も年に1回くらいはいただきたいな。
懐石料理の店が出しているだけあって、洋菓子なのだけど、和の情緒。
コーヒー、日本茶はもちろん、ワインでもシャンパンでもOKとパンフレットにありました。
それでは、と、ひと切れ目は順当にコーヒーでいただき、ふた切れ目は辛口の日本酒を合わせてみました。
甘すぎないへしれけーきだから、これもなかなかいけますよ。
更新日：2017年02月22日
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