格之進メンチカツ(5個セット)
門崎熟成肉 格之進

みんなのおすすめ度 
(4.6)

おいしそう!52
岩手県
格之進メンチカツ(5個セット)
格之進メンチカツ(5個セット) 格之進メンチカツ(5個セット)
格之進メンチカツ(5個セット)
四川飯店グループ総料理長、菰田欣也氏がお勧めするメンチカツ。格之進の地元、岩手県一関市で飼育されている「いわて南牛」を中心とした上質な黒毛和牛と、岩手県花巻市が誇るブランド豚「白金豚」を使用しています。
また、メンチカツの特徴である、口に入れた瞬間のサクサクとした食感と、ジューシーな肉汁を閉じ込める「衣」は、とても重要な役割を持っています。格之進ではより自然な素材の美味しさと安全性を追い求め、格之進オリジナルの「国産無添加パン粉」を使い、一つ一つ丁寧に包み込んでいます。
素材のおいしさを最大限に愉しめるメンチカツなので、まずは塩と胡椒で味わうのがおすすめ。肉本来の旨味を堪能していただけます。

【ショップからのひとこと】

ソースをつけても美味しくお召し上がり頂けますが、ぜひ塩と胡椒で素材の旨みを体感して頂きたい一品です。

YouTube格之進公式チャンネルでは、格之進メンチカツのご家庭での美味しい揚げ方を公開しております。
是非お試しくださいませ。
▼「格之進メンチカツ ご家庭での美味しい揚げ方」
https://www.youtube.com/watch?v=pNP7Cl4s--s

【内容量】

70g×5個

商品基本情報

商品価格帯:1000円~2,000円未満
賞味期限:180日
配送形態:冷凍
自社サイトなど、その他サイトで見る
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審査員の実食レポート みんなの口コミ
審査員

メンチを超えたメンチ

by sennaさん(石川県・40代・男性)
総合評点
(5.0)
(5.0)
パッケージ
(5.0)
コスパ
(5.0)
見た目
(5.0)
ギフトにおすすめ度
(5.0)
リピートしたい!度
(5.0)
梱包はシックな黒です

梱包はシックな黒です

個包装も落ち着いたデザインです

個包装も落ち着いたデザインです

調理した後はこのような感じです

調理した後はこのような感じです


普通のメンチカツを想像していると、食べた瞬間に全く違う世界へ連れて行ってくれます。
自宅・贈答どちらにもピッタリです。

このメンチ、食べるとまさに「肉」の味です!肉100%のパテで作ったハンバーグのようです。
「メンチなんだから当たり前だろ?」と思うでしょうが、普通のメンチの香りは、大半がつなぎの野菜などの香りなんです。今回このメンチを食べたことで気づきました。

非常に「肉」の存在感があるのですが、それでいてしつこくなく、あっという間に次から次へと食べることができるのです。
肉汁の中に豚肉を感じますが、基本的には牛の香りが強いです。
口に入れて噛み砕いた瞬間に鼻の奥まで肉の風味が吹き抜けていきます。ここまでのものを想像しておりませんでしたので、衝撃的でした!
塩・胡椒を進めていますが、まずはそのままで食べていただいた方が良いです。
塩麹の風味は感じられませんでした。揚げた際に飛んだのか、肉汁の香りに溶け込んだのか?

梱包は非常に品のある感じでした。中身も統一されたデザインで、贈り物にもできる品格がありました。

調理は簡単で、解凍する必要がなくそのまま揚げるだけです。
これはとてもポイントが高く、前準備が無くても食べたい時にすぐ食べられます。

パン粉は自家製だそうで、粒が大きくてサクサク感がすごいです。揚げた後も大きいパン粉のおかげで皿の上でもべたつかず良いです。大粒ですが決して固くはなく、小さなお子様でも気軽に食べられます。

本当に素晴らしい商品です。久しぶりに食べ物で感動できました。


中のタマネギが大きめで、一部タマネギが偏っていた部分はメンチカツが水っぽくなっていました。もう少し細かければ気にならなかったかもしれません。

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更新日:2017年01月25日

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こだわりコメント
素材感のある独特なブラックの塗装で、高級感あふれる格之進ギフトボックスで梱包を承ります。
「熨斗・名入れ」は【無料】です。商品をご注文の際に、備考欄へ、熨斗の種類と、名入れをしたいお名前をご記入頂ければ無料で対応させて頂きます。
※商品をお送りする際に、配送途中で熨斗が濡れてしまったり、箱が濡れて壊れないよう、薄い透明なビニールで箱を包んでからお送りさせて頂きます。
所在地:〒029-0202 岩手県一関市川崎町薄衣字法道地21-16
TEL:0191-43-4129
FAX:0191-43-4131
メディア掲載履歴
Yahoo!検索大賞2016にて、格之進メンチカツが「おとりよせ部門賞」を受賞致しました。
特選ショップからのおすすめ♪

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審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
 
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