藁焼き鰹たたき2節セット
アイオスサイバーデパート
高知・ひろめ市場で大人気、鰹の藁焼きたたき専門店「明神丸」の「鰹のたたき」です。今では珍しくなった「一本釣り」された鰹は、船上で直ちにマイナス14度以下に急速冷凍。味・品質・鮮度を維持したまま、高知県産の藁で一気に焼き上げています。そのため、皮に香り良く焦げ目が付き、皮の下の脂が馴染んだ身は殆ど生の赤身という、理想的な「鰹のたたき」となります。ご家庭の食卓から、お中元やお歳暮、内祝などの贈答品まで、様々なシーンで活用できます。
分厚く切って葱、にんにく、玉葱、大葉、みょうがなどお好みの薬味をたっぷりとのせ、ポン酢やタレを豪快にかけて召し上がってください。ビールのおつまみに、丼いっぱいのご飯にのせて「たたき丼」にと、様々な楽しみ方があります。
臭みがなく旨みが凝縮されているので、粗塩で召し上がっていただくのが高知流の通な召し上がり方です！
新鮮な鰹！お爺ちゃんも大喜び！
たたきはこれで半分。ボリューム満点！
お歳暮でいただいた、こちらのタタキがあまりに美味しくて頼むことに..お刺身のセットもあるとのことで..ポチっ！
週末は家族で鰹パーティ。
鰹の刺身って、少し臭みがあるイメージだったけど、解凍したものをショウガ醤油で。
タタキは一本をお野菜たっぷりのせてタレをかけて。
一本は塩とワサビで。
食卓が一杯になるくらいボリューム満点。
みんな集まっていただくことに..
美味しい〜！
臭みが全くなくて、モリモリいけちゃう。ビールが進むわ日本酒が進むわ..
いつもは少食なお爺ちゃんがドンドン箸を伸ばして..
6人が飲みながら食べるに、ちょうど良い量でした。
月一のイベントにしたいくらい、最高な感じ。
また頼みま〜す！
たれが一袋で一本分。一本分を２つの小袋にしていただけたら、いいな〜って思いました。
更新日：2017年01月16日
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