華糀280g 3個セット
島津麹店

宮城県産のササニシキ一等米を水と麹菌だけで5日間発酵させてできたのがこちらの生糀。砂糖が入っていないのに糖度は38度！！一口そのままいただくとお米のつぶつぶの食感を残してあり、米と麹菌だけなのにすごく甘い！！と感動しました。また食品添加物不使用でアルコール含有0.00％なので授乳中の私でも安心していただけました。商品だけではなく、親切におすすめの使用方法も入っているので色々試して見ました。まずはお水で割ってホットでいただきました。美味しい甘酒っぽくなりました。旦那さんは卵焼きに入れて焼いてました。こちらもほんのりした甘みが効いて美味しかったです。かぼちゃの煮付けにも良いとのことだったのでかぼちゃと砂糖の代わりに華糀を使って食パンを焼いてみましたがこちらも好評でした。他にもヨーグルトや牛乳、グラノーラに混ぜても美味しくいただけました。いろいろ試してみて砂糖の代わりにどんなレシピにも合わせられると思います。こだわりの華糀にハマりました。