和牛コンビーフ
池口精肉店
肉の美味しさを最大限に味わうことが出来る和牛コンビーフ。上質な黒毛和牛の余分な脂・すじを丁寧に取り除き、10日間岩塩で漬け込み熟成させました。さらに、半日かけてじっくりと煮込むことで、掴んだだけでほろっと崩れるほど柔らかくなっています。
肉は手作業でほぐすことで、繊維を潰さず食感も残しながら、柔らかく食べることが出来ます。また脂分が少なくヘルシーなので、あっさり食べられて「脂が少しきつくなってきた」という方にも好評です。
①ご飯にのせる
②パスタに絡める
③パンにオニオンスライスとのせて、オリーブオイルと粗挽き黒コショウで。
④ピザの具材に。
旨味たっぷりのコンビーフ☆
わさびを添えて
和牛コンビーフを使った炒飯
和牛コンビーフを使ったポテトサラダ
本日クール便で届き、早速食卓へ！
1袋70gですがお料理するにも何品かに分けて使える量でした◎
この量でパックになっているのも清潔がありとても安心です！
私が試してみたのは・・・
・和牛コンビーフ炒飯
・和牛コンビーフポテトサラダ
・池口精肉店さんおすすめの食べ方として、わさびを少し添えて
以上の3品です◎
普段食べている缶詰のコンビーフとは違い、繊細な味わいなのに旨味が凝縮されていますね。
お料理に使う場合はコンビーフ自体の塩気があるのでお塩はほとんど足さなくて大丈夫でした！
汎用性の高さには脱帽ですが、やはりそのままおつまみにするのはシンプルで良いですね◎
わさびを付けても牛のおいしい脂のおかげで、まろやかにいただけました！
更新日：2016年11月29日
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