元祖盛岡じゃじゃ麺4食ギフト
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盛岡名物「じゃじゃ麺」は、うどんのような平たい麺に、特製の肉みそとキュウリ、ネギをかけ、好みに合わせてラー油、ニンニク、酢、おろしショウガなどを加えながら食べる盛岡三大麺の一つです。
じゃじゃ麺は戦後、白龍（パイロン）の創業者、高階貫勝さんが中国東北部の「ジャージャー麺」の味を盛岡人の舌に合うように育てあげ、「じゃじゃ麺」として独特の形をつくりあげました。まさに、大陸生まれの盛岡育ちの麺です。
行列ができる「元祖盛岡じゃじゃ麺 白龍」の秘伝のみそ、特製麺のおいしさを家庭で楽しんでいただけます。贈答用にも人気があります。
1.ゆであがった麺と「みそ」と具材をまんべんなく混ぜます。
2.好みに合わせて、みそ、ラー油、ニンニク、酢、おろしショウガなどを加えながら自分好みの味にしてお召し上がりください。
3.じゃじゃ麺を食べ終わったらお皿にひと口分だけ具材を残し、生卵を入れて溶きます。
4.煮立った茹で汁を入れて軽くかき混ぜてたまごスープ（ちいたんたん）をつくります。好みに合わせてみそ、塩、コショウ、ラー油、ニンニク、酢、おろしショウガを入れてお召し上がりください。
味噌の量に注意すればとても美味しい！
箱のデザインが個性的で好きです。
ギフトとしての見た目は良いと思います。
たくさん野菜を一緒に盛り付けると豪華
まず、味噌が濃いのでほぼ半分も盛ってしまったことに後悔しました。
スープ用に多めに入っていると書いてあったのですが味見すればよかったです。
麺は一人前でとても多く、もちもちしたうどんのような麺です。
食欲旺盛な男性でも満足できる量だと思います。
スープもつくってみましたが、こちらは茹で汁を利用して優しいお味に仕上がりました。味噌の教訓をいかしてとても美味しくシメを楽しみました！
お味噌は最初ゴマが入ってるのかと思うほど黒く甘しょっぱいとゆうよりは塩辛いしょっぱさです。
今までに知っているじゃじゃめんとは違う盛岡の味を初体験できました。
実際にお店の分量でいただいてみたい！と思っています。
生姜が合うと書いてあったので足しましたが、ラー油やニンニクなどでお好みでアレンジしても良いかもしれません！
お味噌の適量を具体的に書いていただくとよかったです！
更新日：2016年11月29日
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