和牛コンビーフ
池口精肉店
肉の美味しさを最大限に味わうことが出来る和牛コンビーフ。上質な黒毛和牛の余分な脂・すじを丁寧に取り除き、10日間岩塩で漬け込み熟成させました。さらに、半日かけてじっくりと煮込むことで、掴んだだけでほろっと崩れるほど柔らかくなっています。
肉は手作業でほぐすことで、繊維を潰さず食感も残しながら、柔らかく食べることが出来ます。また脂分が少なくヘルシーなので、あっさり食べられて「脂が少しきつくなってきた」という方にも好評です。
①ご飯にのせる
②パスタに絡める
③パンにオニオンスライスとのせて、オリーブオイルと粗挽き黒コショウで。
④ピザの具材に。
高級感漂う上品なお味！
そのままが一番美味しいということで・・・
自分用には頑張ったご褒美、友人や家族には日頃の感謝の意を込めて、などさまざまなシーンに適用できるコンビーフかなと思います。脂っこくなく、自然な甘さが特徴で、かといってパサつくこともありません。わさびと一緒に食べるのもよいと書いてありましたがそのままでも、大変美味しく頂ける商品だと感じました。いつも食べている缶詰めの類似商品との圧倒的な高級感の違いやしつこくないお味がとても印象的で、是非周りにも勧めてみたいなと思いました。ご飯と食べるのが一番ポピュラーな食べ方かとおもわれますが、パスタや野菜炒めなど、食べ方にもいろいろ工夫ができて飽きないような気がしました。サンドイッチにして食べるのもとても美味しそうだなあと思いました。
ちょっと量が少ない気もします。
更新日：2016年11月29日
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