華糀280g 3個セット
島津麹店
宮城県内ササニシキ1等米100%使用。添加物不使用の飲む糀です。米から生まれたやさしい甘みですっきりとした後味。ビタミン類や必須アミノ酸がたっぷり含まれているので、朝食や疲れた時におすすめです。
また一般的な市販の甘さけは高温で殺菌されたものが多いですが、低温加熱で造る「華糀」は、麹菌が生きたまま。麹菌が生成する豊富な酵素が腸内環境を整えてくれるので、体の中からキレイを磨けます。
①華糀を牛乳・豆乳で割る。
➁ヨーグルトに砂糖の代わりにかける。
⓷①をスーパーフードに合わせる。
④とまとに直接かける。
➄いちごに練乳の代わりにかける。
優しい甘さです
先ずそのまま舐めてみると、優しい甘さにほっとしました。さつまいもの花麹煮を作ってみたら、ほっこり美味しい!おやつにもお弁当の箸休めにもいいですね。さつまいもの花麹煮を同じく授乳中のママ友に、お茶請けに振る舞ったら大好評でした!授乳中はお腹が空くけど、砂糖は控える人が多いので。次はかぼちゃの花麹煮も作ってみます。
それから、毎朝、朝イチは白湯を飲んでいるのですが、花麹のお湯割りにしてみました。優しい甘さで適度にエネルギーもチャージできるし、元気になりました。この時期、主婦は起きてから朝ごはんをとるまでが寒くて辛いので、朝イチの花麹のお湯割りは体が温まり、とても良いです。
あと、夜、お腹がすいちゃった時にお湯で割って飲むのもいいですね。寝る前でも罪悪感なく飲めるし、ほっとする美味しさです。
アレンジレシピがもっと充実していると、リピートする人が増えるかも。
更新日:2016年11月27日
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