パーティーボックス4点セット
おもてなし料理のきらら亭

料亭のお料理のお取り寄せは初めて。どんな豪華なものが届くのかとっても楽しみでした。
冷凍便で届きました。
届いた箱はずっしりと重かった！シンプルで上品な箱に入っています。贅沢に4種類のセットです。
それぞれ紙の容器に入っています。このままレンジでチンして解凍することもできるのが便利。真空パックのようにいったん別の皿に移し替える手間が省けますね。

和風豚バラ肉の角煮
今回のセットの中で一番楽しみだった角煮。私は死ぬ前の晩餐は是非豚の角煮を！と思っているくらい豚の角煮が好きなのです。一番にこちらをいただきました。
お肉は非常に柔らかく唇で嚙み切れるほど。柔らかすぎてお箸で持っただけで崩れてしまいます。手間をかけてじっくり丁寧に炊きあげられています。絶品です。こちらの角煮はお醤油色に味付けされた中華風のものではなく、甘いお出汁で煮込まれた和風の味付けです。かつおの風味が効いていて、優しい味がします。お出汁が結構甘めで美味しい。非常にさっぱりしていて豚の脂も気になりません。コラーゲンが染み出た出汁も残さずごはんにかけていただきました。

小海老とコンキリエ・ピッコレ
初めて聞くこの料理。どんなものか全く想像できなかったので楽しみでした。コンキリエ・ピッコレとは貝殻の形をした小さいパスタのことでした。これを小海老とドライトマトと絡めたもの。ソースはガーリックの効いたオリーブオイルです。アンチョビとガーリックも効いていて風味豊かで美味しいです。小海老もプリプリと大き目のがゴロゴロ入っていて贅沢です。お野菜をたっぷり添えていただきましたがパンに挟んで食べても絶対美味しいと思います。

南仏野菜とチキンのラタトゥイユ
お野菜と大き目のチキンがごろごろ入っている贅沢なラタトゥイユです。私は酸味の強すぎるトマト味、っていうのがちょっと苦手なのですが、こちらのラタトゥイユは甘めのトマトソースでとても食べやすくて美味しかったです。こちらもパンに挟んだりパスタと絡めても美味しいだろうな、と思いました。

シェﾌこだわりのビーフシチュー
これはまさしく絶品。お肉を食べた途端、「美味すぎる～！！！」と叫びましたよ(笑)牛肉がびっくりするほど柔らかく煮込まれていて口の中で繊維がホロホロとほどけます。なんといってもそのお肉の大きさと量がたっぷりなのがウレシイ。食べごたえ十分です。甘めのデミグラスソースはしっかり煮込まれているのにさっぱりしています。高級レストランの味でした。

どのお料理も容器にたっぷり入っています。それぞれに入っている具は、肉もお野菜も大きくて食べごたえ十分です。味もレストランのよう。すごく贅沢なセットでした。単品で食べてもよし、他の食材と合わせてアレンジしてもよし、工夫次第でとっても豪華なおうちパーティができると思います。食卓が華やぐこと間違いなしです☆

お届け予定日の前日にお店からお電話をいただき、希望日に間に合わないとのことで翌日に届きました。今回は別に問題はなかったけれど、大事な記念日の為のお取り寄せだったとしたらあってはならないことだと思いました。
届いた商品にお店の方の手書きのおわび状が添えられてあり、お店の方の誠意は感じました。