和牛もつ鍋 2〜3人前
特選松阪牛専門店やまと
コプチャン、専用スープ、小匠麺、唐辛子の厳選した素材がセットになった、極上のもつ鍋セット。精肉店でも手に入れにくい黒毛和牛のコプチャン(小腸)の中から、脂をたっぷり持ったコプチャンを厳選。より良い肉にこだわって仕入れ続けるやまとだからこそ、味わえる良質な肉です。火が通ったコプチャンは脂がとろけてぷるっぷる。食べると甘味と旨味が広がります。上品な醤油ベースの和風スープは、コプチャンの脂を受け止め、旨味を最大限に引き出します。
コプチャン、専用スープ、小匠麺、唐辛子の厳選した素材がセットになった、極上のもつ鍋です。黒毛和牛のコプチャンの中でも目利きに叶った、脂をたっぷり持ったコプチャンを厳選。上品な醤油ベースの和風スープは、コプチャンの脂を受け止め、旨味を最大限に引き出します。
〆の小匠麺もセットについています。ご家族皆さんで、極上のもつ鍋をお楽しみ下さいませ!
お店の味が自宅で楽しめる、極上の幸せ!
冷凍便で届きました。
とても品のいいお箱に入っていて、目上の方への贈答にも良さそうだなという印象です。
中をあけるとスープ、小匠麺×2、コプチャン
他、作り方の手順が載ったリーフレットや梱包担当者さんのお名前が記された用紙も入っていました。
写真付きで詳しく作り方が載っていたので、調理過程で迷う事もありませんでした。
スープはあっさり醤油ベース。後味スッキリでありながらベーシックなお味で老若男女に受けがよさそうです。唐辛子とよく合います。またコプチャンの旨味と絡まって絶妙です。
肝心のコプチャンはぷりっぷりで大ぶり!存在感があってとっても贅沢な気分になります。
もつ鍋のモツは粗悪な物だとゴムの様に味気のないものだったりしますが、こちらは甘みと旨味が凝縮されていて、いつまでも噛んでいたいほどです。めちゃめちゃ美味しい!
主人が博多に勤務していたことがあり、もつ鍋は数えきれないほど食べてきたそうですが、「これはお店に劣らない味」と太鼓判でした!
〆はラーメンで美味しく頂きました。
子供が小さいのでもつ鍋をお店で・・・というわけにもいかないのですが、月一で食べたくなるもつ鍋。
おとり寄せして自宅でお店の味が楽しめるなんて、こんな贅沢、こんな幸せはないと思いました!
本当に美味しかったです、ごちそうさまでした。
麺2玉は我が家(大人2人と2歳児)には多かったです。
可能であればもうちょっとコプチャンが多いと嬉しいです。
更新日:2016年11月22日
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