シャモロック・八戸せんべい汁ギフトセット
タイシネットショップ

せんべい汁、以前青森で食べて以来食べる機会がなかったのですが、、あのじんわりしたせんべいの味が忘れられずまた食べたいと思っていたので今回は首を長くしてこの日を待ってました。

予定通り商品が届きました。
化粧用厚紙がかけられた段ボールにシャモロックのお肉（正肉スライス、つみれ各100g）、スープ(８倍希釈)、もめん豆腐1丁、大判揚げ1枚、国産野菜水煮1袋、鍋用せんべい7枚が入っていました。
このひと箱だけで美味しいせんべい汁が食べられる充実したセット内容です。

商品は２重３重にビニールの袋に入れられているので水漏れの心配はなしです。
冷蔵で届いたようですが、野菜の水煮は半解凍状態だったのはきっと、もとは冷凍されていたものを保冷剤代わりにゆっくり解凍しながら送られてきたのかと想像します。この時期の豆腐やお肉の保冷状態は野菜の水煮のおかげで万全だったと思います。

しっかり作り方の書いたリーフも入っていまのでせんべい汁初挑戦の方にも安心です。
我が家でも作り方どおりで頂きました。他に野菜、ネギ、キノコなどもどうぞとリーフに書かれていたので。白菜、ネギ、シメジ、そしてボリュームＵＰのため白滝を追加しました。
まずは、基本セットの味だけで確認したかったので追加の野菜は入れずに調理開始。
シャモロック鶏のお肉は柔らかであっさりしていて美味しい！ごぼう、にんじん椎茸などが刻まれたお野菜が美味しい！もめん豆腐はまるで絹豆腐のようにしっとりなめらかです。
汁をたっぷりしみ込ませたせんべいですが、じっくり待たずに食べてしまい最初はアルデンテ。噛みごたえはありますが、これはこれで以外にもおいしい。
じっくり時間をかけてスープを吸ったおせんべいはジューシーで大判揚げのジューシーさとはまた違った美味しさでした。

はじめ、「えっ！せんべい！？」とトーンダウンしていた家人もこのせんべいの味の虜になったようで、私とせんべいを競い合い取り合い、というよりはちゃっかりせんべいだけを鍋の中から探して食べていました。とても気に入ったようです。

根菜類から出たうまみや、鶏やツクネのだしが染み出たスープが美味しくてそれをしみ込んだせんべいがとっても美味しくなっていたんだなとおもいます。
家ではなかなか出せない味ですね。地方のグルメとしてギフトにしたらとっても喜ばれるかと思います。

我が家、今年の冬はせんべい汁ブームがきそうな予感。
きりたんぽのようにせんべいもスーパーで手軽に手に入る時代がくるといいなと思いながら、それまではコツコツお取り寄せでせんべい汁を楽しみたいと思います。

このセット、４～５人前と言うことですが、シャモロック正肉スライスとつみれが100gずつはちょっと少なすぎますね。我が家では２人前くらいの量です。貴重なシャモロック肉の味を楽しむためにはお肉の量が好みで選べると嬉しいかも。
欲を言ったらスープも４～５人前で希釈して900mlではせんべい汁と言いながらもダシまで飲んで楽しむとはいかなそうです。あと200mlくらい多いといいなと思いました。