白いハンバーグ「白美人」 2個セット
高級ハンバーグギフト専門店 たわら屋

指定日、時間通り到着しました。白木の化粧箱に包まれた真っ白なハンバーグの見た目のインパクトに魅了されますね。そして、大切に箱詰めされた事がよく判る体裁で、とても高級感が漂います。これでしたら、目上の方やお世話になった方にお贈りしても失礼がないものだと思いました。

早速　同封のパンフレット通り解凍して焼いてみました。
まず一口目の、周りにコーティングされたコラーゲン入り白玉粉のもっちり食感が魅力的です。それはまるで、お餅に通じるように軟らかく、それでいて軽く焼き色を付けた部分が　カリッとした香ばしさも感じられます。

「白美人」という女性向けのネーミングが印象的ですが、海洋性コラーゲン入りの上質な白玉粉と、極粗びきのやや男性的なイメージもある黒毛和牛のハンバーグとどのような相性をもたらすのかと食べる前から気になっていました。

そして実際に食べてみると、白玉粉がハンバーグの表面をコーティングしているので、中までじっくり時間をかけて蒸し焼きにしても、肉の旨みや肉汁が流出にくいという利点があることに気づかされました。また、添付されている醤油ベースのオリジナルソースも癖がなくて、どなたにも好まれるさっぱりとしたもので、牛肉の邪魔をしていません。　

まさに「贅を尽くした究極のハンバーグステーキ」、その一言に尽きると思います。

一個当たり１８０グラムですが、周りの白玉粉がしっかりした食べごたえなので、女性向けでしたら　やや大きすぎるような気がしました。「もう少し食べたい」と思うくらいが良いのではないでしょうか。