白いハンバーグ「白美人」 2個セット
高級ハンバーグギフト専門店 たわら屋
上質な白玉粉をミネラル水で丹念にこね上げて、さらにコラーゲン(海洋性)を配合した餅で、黒毛和牛の粗挽き肉のハンバーグを包みました。
従来の和テイスト(和風)ハンバーグは、ソースが和風であったり、具材に豆腐を使用したものでしたが、和食の伝統的食材である白玉粉に着目し、白玉粉で作ったもっちりとした純白の餅で黒毛和牛のハンバーグを包みました。
純白なハンバーグは、ギフトとしてもインパクトがあります。化粧箱に入って届くので、感謝の気持ちをカタチにするアイテムとしてもおすすめです。
温まったソースをハンバーグに掛けてお召し上がりください。または特製ソースをお皿に敷いてその上に「白美人」を置いて戴くと、白色が映えます。
牛肉の旨さを感じる本物の高級ハンバーグ
高級感あふれる木箱に入って届きますので、ギフトにも最適です。
解凍の仕方や、詳しい作り方を記した紙片が入っていますので、その通りにやれば(意外に簡単)、誰でも、初めてでも、美味しいハンバーグが作れます。
焼いているうちにハンバーグが美味しそうに膨らんできます。重量感もあり、一個食べただけで、相当な満足感が得られます。なにせ180gですから。
厳選した黒毛和牛を「極粗挽き」にして使っているということで、お肉がみっしりという感じで詰まっています。
そのため、食感や風味、脂など、お肉本来の旨さを十分に堪能することができます。
「極粗挽き」と言っても、コツコツした感じや、硬さは一切感じません。十分に柔らかいですし、変なスジなども、もちろん一切入っていません。お肉のいいところだけを使った、どこを食べても、本当に美味しいハンバーグです。
白美人とネーミングされている通り、お化粧をしたように白い色に包まれていて、インパクトが凄いです。こんなハンバーグは今まで見たことがありません。
ただ、白い色は白玉粉で作られていて、お餅のモチモチした食感が、お肉の食感とあまり合っていないように私には感じられました(あくまでも個人の感想です)。コラーゲンも配合されているとのことで、女性の方なら別の感想もあるかと思います。
一個一個、職人さんが丁寧に作っておられるのが、食べたらわかります。付属の醤油ベースのソースも美味しかったです。
更新日:2016年10月14日
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