藁焼き鰹たたき2節セット
アイオスサイバーデパート

楽しみにしていた藁焼き鰹たたき２節セットが届きました。
お魚のお取り寄せはあまり機会がなかったのですが、大きなボール紙がかけられた発泡スチロールにテンション上がりますね。

箱の中には真空パックされた20～25センチ台の鰹たたきが腹身と背身の２本。それにおろしニンニク、おろし生姜が小分けで３袋ずつ、大容量のタレが１袋に、写真入りのリーフが入ってます。
柵のお魚を扱い慣れていない人にも嬉しいセットですね。

届いたらまずは、急いで鰹たたきは冷凍庫へ。
夕食の準備と並行して解凍を始めます。流水で15分解凍なのでそれくらいでちょうど良いです。
程よい頃にパックを開けると香ばしい藁焼きの脂の香りが広がります。
この香りだけでごちそうですね。

包丁を入れると半解凍ながらムッチリした切りごたえ。
ぶ厚めに切って、カイワレ、ネギを散らしました。
おろし生姜とおろしニンニクが添付されていましたが、高知で食べて以来、千切り生姜と千切りにんにくが気に入っているので添えました。どちらもお好みで。

テーブルの真ん中にドーンと存在感がありますね。
小ぶりに思えた1節は２、３人前のボリュームですね。
にんにく、生姜をのせて添付のタレでいただきます。
まずは口に広がる燻した香りが美味しいっ！むっちりの歯ごたえが美味しい！
鰹の脂の甘さと、タレのマイルドな酸味がとっても合って美味しい！
タレがたっぷりだったのでぶっかけにしても良かったかも。とっても豪華で大満足な夕食になりました。

普段はまぐろloveな家族ですが、食べた直後からまた食べたいとの感想でした。
届いたときのインパクトもあるし、食べたときの感動の美味しさはギフトとしても喜ばれると思います。