レーズンサンドアソート12枚 (6種各2袋 / ギフト箱入)
葡萄屋kofu
山梨県産のぶどう(巨峰、ピオーネ、藤稔、ロザリオビアンコなど)のレーズンを香ばしいサブレでサンドしたレーズンサンド6種類の詰め合わせ。レーズンは、“レアドライ”という手法で通常よりも多く水分を残した「生レーズン」を使用しているので、とてもジューシーで果肉感が感じられます。ジャム状にしたレーズンをたっぷり挟んだ「レーズンサンド」、バタークリームとの組合せが絶妙な「レーズンバターサンド」、芳醇なラムの香りが楽しめる「ラムレーズンサンド」、上品な紅茶の風味が特徴の「ロザリオビアンコ紅茶サンド」、大吟醸の酒粕に漬け込んだレーズンを挟んだ「大吟醸サンド」、ぶどうジャムに赤ワインを混ぜたクリームの「こうふのまちのレーズンサンド」と、6つの味が楽しめます。
解凍後、一度冷蔵庫できちんと冷やした方が、よりおいしく召し上がれます。
バラエティ豊かな大人のレーズンサンド
レーズンサンドアソート、届きました!
とっても楽しみにしていたので、6種類を2日でいただいてしまいました。(3種類×2日)
まず、驚いたのが、冷凍なのにサブレがサックサクなことでした。
今まで食べたものは、サブレは水分を吸ってしっとりとしたタイプのレーズンサンドばかりでしたが、なんでこんなサクサクしてるの?と不思議です。
香ばしいサックサクのサブレの中は・・・もちろんレーズンなんですが、とってもバラエティ豊かです。
まずは「レーズン」。クリームなしのレーズンサンドって初めてだったのですが、赤ワインで仕上げたコンフィ状のジャムと、香ばしいサクサクサブレ・・クリームがないので、レーズンのおいいしさがダイレクトに伝わってきました。
それから、やっぱり定番、私の大好きな「レーズンバターサンド」。まろやかで濃厚なバタークリームとジューシーな生レーズンで作ったレーズンバターは最高でした!
これまた大好きな「ラムレーズンサンド」はホワイトチョコレート入りのクリームで、レーズンがとても大粒なので、そのレーズンがしっかりとラム酒を吸っていてラム酒の芳醇な薫りが口中にひろがり、今まで食べてきたラムレーズンサンドでは得られなかった喜びが得られました。
「ロザリオビアンコ紅茶サンド」は、初めて食べる紅茶のレーズンサンド。紅茶の薫りとほろ苦い味わいがひと味違ったレーズンサンドでした。
「大吟醸サンド」は正直癖があるのかと思っていたのですが、癖もなく大吟醸の薫り高く、これもおいしかったです。
最後は・・・「こうふのまちのレーズンサンド」。赤ワインの風味がしっかりとしていました。
全体的に、大人のためのレーズンサンドといった感じで、とても美味しかったです。
1枚の大きさも大きくて食べ応えもありました。
紅茶を入れてゆっくり、贅沢なティータイムのお供に、大人の女性の密かな楽しみになりそうです。
解凍方法や解凍時間に関する説明書が入っていたらよかったな・・と思います。
冷蔵庫で一晩解凍して翌日食べて、とても美味しかったですが、解凍法がこれでよいのかどうか少しどきどきしたので。
更新日:2016年08月26日
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