言式~KOTOSHIKI~(半生うどん)
さぬきうどんの紀州屋
明治44年創業以来、讃岐・観音寺でうどんを製造してきた「紀州屋」による、讃岐うどんのセットです。半生うどんは、半生・半乾燥にすることで、生うどんならではの味や風味を保ちつつ、常温で3ヶ月間の保存ができます。
伝統の技と厳選した素材の掛け合わせによって生まれるうどんは、味、コシ、喉ごしと3拍子揃っています。うどんつゆも付いているので、家庭で手軽に本場の味を楽しめます。
讃岐うどんの食べ方は様々ですが、お試しいただきたいのは「釜玉」です。
うどんを茹で、火をとめてそのまま鍋から箸ですくい、水洗いをせずに、丼に入れ、卵と絡めます。うどんつゆを薄めずに、そのままお好みで掛け、薬味(ネギ)を載せていただきます。
食べてびっくり!!驚きのコシ!
商品は予定通りに到着しました。段ボールを開けると、シンプルにうどんが個別に4袋に入っていました。
釜玉うどんで食べてみました。トッピングはシンプルにわかめ、黄身、紫蘇のみです。それに付属のつゆを薄めず、半分かけてみました。まず何もかけずに麺だけ食べてみましたが、一口目でコシの強さに驚きました! これは普通のうどんではないと確信しました。さすが本場さぬきうどんです。さて、トッピングの黄身と絡めて食べてみるとまたまろやかになって美味しいのです。噛めば噛むほど味が出てきて、こんなにシンプルなトッピングなのに感動です。また付属のつゆがあっさりな上に出汁の味がしっかりしていて、大変私は好みの味でした。このボトルのめんつゆがあったら買いたいくらいです。一歳半の息子には少し薄めに与えてみましたが、つゆまで全て飲み干してしまいました。あんなにうどんを集中して食べていたのは初めて見ましたし、ここのうどんは私が今まで食べたうどんの中でナンバーワンでした。本場さぬきうどんが食べたい方にオススメします!
更新日:2016年08月30日
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野菜をMOTTO
これまで食べたうどんの中でナンバーワンと言っていただいたのは、本当に嬉しいです!
当店のうどんは、無添加ですので、お子様にも安心して食べていただけると思います。
また、本商品は全国一律、北海道であっても送料無料ですので、またご注文いただければ幸いです!