ワサビ酒粕漬・ドレッシング得セット
薬莱山葵栽培園

早速、「わさび酒粕漬け」を炊き立てのご飯を用意してお醤油をかけて食べてみました。

思っていたよりも辛くなく、つんつんしたところがなくてとても食べやすいなと思いました。口当たりはワサビがしゃりしゃりして甘みもあります。酒粕の色もあめ色で市販品の白っぽいものよりも熟成している感じでまろやかな味です。

わさび漬けは、大抵1パック開けると最後まで食べきらずに飽きてしまうことが多いのですが、こちらは蒲鉾に添えたり、竹輪にキュウリをつめたものに添えたり、冷奴にのせたり、そのままご飯にのせて海苔をまいて食べたりと色々な食べ方で1パックあっという間に完食してしまいました。我が家では珍しいことです。

「和風ドレッシング」は、サラダに回しかけたところドロッとした感じですりおろし系のドレッシングでした。
食べてみての第一声は「わさびだね～」と母と声が揃ってしまったほどお醤油の効いたワサビ味でした。

ワサビ味は想像とは逆で「わさび酒粕漬け」の方がまろやかな味で「和風ドレッシング」の方がガツンとワサビが効いた味でした。