博多祇園炉端三郎 謹製 極上明太子【家庭用】 （2本入り）
博多明太子「博多祇園三郎」

謳い文句の「特大サイズ」の明太子は、確かに今まで見たことのないサイズで、迫力があります。1本が約100ｇとのことですが、２本並んでいるともっと重量感を感じます。

冷凍で届くので、冷蔵庫でじっくり解凍してからいただきました。日持ちもそこそこするようですので、人数や献立の都合に合わせて冷凍で保存したり、解凍後も数日（時期によって異なるのかな？）保存可能でおいしくいただけるようです。私は家族で2日に分けて（1日1本を大人3人で）食べきりました。

輪切りにカットして更に並べましたが、切っても存在感は抜群で、見た目からメインのおかずになります。

解凍後の生の状態で食べました。輪切りにしたので、箸で持とうとすると形が崩れてしまいます。それくらい中の卵達がサラリとしていて、今まで食べていた明太子とは違うことを食べる前に感じました。

私は辛いものがあまり得意な方ではありませんが、この明太子の味は辛さをほとんど感じることはなく、むしろ旨味を強く感じ、明太子なのに甘みさえも感じるような味付けで、とてもおいしくて感動しました。今まで食べたことのない明太子です。

今まで食べていた明太子は、アルコール分が強いのか、にがみを感じることがほとんどでした。ですが、この商品のものは多少のアルコール（酒？）の感じはありますが、にがみもなく卵のおいしさを引き出しながら味付け（漬け）する技術に感動しました。
これなら小さな子供でも、おいしくいただけるはずです。

明太子という、シンプルな見た目ですが、とても奥が深いことを食べながら感じることができました。
これは是非おススメです。私もまた食べたいです。