プレミアムハンバーグ 3個セット
高級ハンバーグギフト専門店 たわら屋
黒毛和牛の極粗挽肉を使ったハンバーグ種の中に、贅沢にも手切りした黒毛和牛の極上サーロインが「ごろっ」と入った、肉質と美味しさの両方を極めた豪華なハンバーグです。
オリジナルの粗目のミンチ機で作られる極粗挽肉の食感と極上牛肉のもつ芳醇で上品な香り、そしてサーロインの柔らかさと脂の旨さがバランスよく、今までにない優雅で洗練された味わい。ご家庭でじっくりと焼き上げてお召し上がりください。
自家製のピクルスなどがあれば、それを別皿で出すと彩りよく、味の変化も出るのでお勧めです。
新感覚！極上和牛ハンバーグ
高級感ハンパない
できた！早く食べた～い！
溢れ出す肉汁・・・
まず驚いたのは、ハンバーグが入っている箱。
とても上品で高級感のある木箱です。
これは贈り物にも最適ですね。機会があれば絶対に使いたいです。
冷蔵庫で、8～10時間かけて解凍するとの事なので、朝9時に冷凍庫から冷蔵庫に移しました。
解凍したハンバーグを焼き始めると、芳醇な肉の脂の薫りが漂ってきます。(食欲が爆発しそう・・・)
両面に焼き色がついたらオーブンに移して20分焼き上げます。
その間に付け合わせのポスト、ニンジン、ナスを油でさっと炒めました。
ハンバーグが焼けたら盛り付けて完成♪早く食べたいけど、写真撮影を忘れずにw
ハンバーグを割ってみると中から肉汁がじゅわ～。(うわ、テレビでみた事あるやつだ・・・)
温めたソースをかけて・・・でわ、いただきます！
まずは、角切り肉の方から。
こんがりと焼いたのに柔らかくて、とってもジューシー！脂の旨味がお口いっぱいに広がりました！(これが黒毛和牛の実力なのね・・・)
続いてハンバーグ本体(?)の方へ。
こちらのお肉はしっとりとした食感で、柔らかいけど噛みごたえがあります。そして角切り肉と同等のジューシーさです。
次はこの2種類の肉を一緒に食べてみました。
角切り肉と挽き肉のコラボ・・・異なる食感の肉、噛むほどに溢れる肉の旨味！
こんなに美味しいハンバーグは初めてです！
甘口のソースがさらに食欲を刺激してご飯も進みます♪
決して少食ではない私でも満足の食べごたえでした。なのに全くくどくなくて、胃もたれなどしないのは脂が良質なのかもしれませんね。
美味しくてとても幸せな夕食になりました。
ごちそうさまでした！
更新日：2016年06月22日
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