〈鳳撰〉 夏の寄せ
天平

キムチは、好きで、近所や旅先等で見かけるとよく購入します。キムチと言えば、本場韓国ですが、韓国を訪れた時にも色んなキムチを味わいました。どちらのもそれぞれの良さが有り美味しいのですが、自分好みのキムチとなると難しいのが、現実です。
そんな中でこちらのキムチは、今まで食べたキムチで一番好みに近い物でした。
辛味、旨味、塩味のバランスがとても良いのです。
日本人好みの味付けです。
この「凰撰 夏の寄せ」には、五種類のキムチと煮豚、角煮がセットになっていて美味しいとこ取りのお得なセットです。これはオススメです！

白菜キムチは、しっかり味も旨味も染みているのに白菜のシャキシャキ感が瑞々しくて、とても美味しいです。

長芋のキムチとらっきょうのキムチを食べたのは、初めてでしたが長芋の粘りとキムチの旨味がよく合いサクッというか、シャクッとした噛み心地が楽しいです。らっきょうキムチは、これまたコリッシャキッとしたらっきょうの食感がちゃんと残っていて美味しいです。
らっきょう漬けは、漬かり過ぎて食感が損なわれる事が自分でも漬けていてあるのですが、そこはさすがプロの仕事だけあってぬかりありません。

キュウリのキムチも、キュウリの種も処理して漬けてあるので、水っぽくならずキュウリ本来のパキッとした食感がとても良く美味しいです。

大根のキムチも大根の甘さとキムチの旨味がギュッと詰まっていて美味しいです。
お世辞じゃなくて、本当に五種類全部美味しい！

煮豚には、別添えのタレが付いています。一枚一枚が大きく肉は柔らかく美味しいです。
角煮も厚めで濃すぎない優しい味付けになっています。

煮豚、角煮の温め方やオススメの食べ方を紹介された説明書を付けてくれる心配りが、嬉しいです。この夏の寄せがあるだけで、冷蔵庫の常備菜を使い簡単ご馳走天平丼♪を作り、また、ラーメンや玉子焼きチャーハン等々美味しくいただきました。キムチの漬け汁も旨味のつまった調味料として使えます。
とてもお得で美味しい商品だと思います。
これからの季節冷麺と一緒にも食べたいですね。御馳走様でした。

箱も安っぽくないですし、味も美味しく、色んな商品のお試し買いにピッタリで、価格も妥当だと思います。しいて言えば、クッションに使われている物が、取り出す時に意外と落ちるので別のに替えて貰えたら尚嬉しいと思いました。