松阪牛サーロインローストビーフ250ｇ
たわら屋

TVでやっていた松阪牛のローストビーフが届くというだけでワクワクの我が家。
父に伝えると、「（早く食べるために）仕事を早退したほうがいいか！？」と言うので、みんなが休みの日の土曜日まで大切に冷蔵庫で保管しておくことを約束しましたｗ

クール便で到着した松阪牛のサーロインローストビーフ。
開けたい気持ちを抑えて・・・冷蔵庫に保存。
冷蔵で1週間ほど賞味期限がありました！

そして当日！！
家族みんなの前で包みをオープン！！！

お～～～～！！という歓声が！！
おきた理由は、高級感のある木箱に入っていたから！
この木箱が本当にしっかりしていて「これは只者じゃないな！」って思わせてくれますｗ
この木箱をめぐって甥っ子と姪っ子が壮絶な争いを繰り広げていたのですが。。。それほどしっかりした木箱だったということです！
（余談ですが、この木箱は甥っ子姪っ子たちの宝物入れになりましたｗ）

木箱の中にはサーロインビーフの塊と、自家製ダレが上品におさまっていました。
緩衝材も丁寧に入っていて「贈り物」にも最適！

今すぐにでもかぶりつきたい！！という気持ちを抑えて、袋からローストビーフの塊を取り出し、包丁で切り分けていきます。

本当にビックリするくらいお肉が柔らかかくて、スッスッと抵抗なく切ることができちゃうんです！
中はほとんどレア状態！！脂がしっかりはいっているのがわかります！
「ローストビーフってもっと赤身のイメージだった！」と母が言っていました。
もっとスジがあったり、かたい部分があるかな？と思ったのに、最後までスッスッと。これには感動！！

切り分けたお肉をお皿の上に載せ、自家製ダレをかけて・・・の作業の間も甥っ子から「お肉～～～！お肉～～！」コールがおきていましたｗ
「よし！食べていいよ！」の掛け声と共に、我先にと甥っ子姪っ子たちが箸をのばし、父や母もそして自分も箸をのばしました。

口に入れて噛もうとしたときに。。。何これ！？これがローストビーフ！？口の中でとろけるんだけど～～～！！！
お肉を切っていたときにやわらかさを感じていたものの、それが口に入ることでこんなにとろけるようになるなんて！！
口にいれると脂の甘みとサーロインの旨み、そして特製ダレがもう絶妙で・・・・ご飯がどんどんすすんじゃいます！！

今までローストビーフを食べて、白飯が食べたい～！なんて思ったこともなかったけど、この松阪牛のサーロインローストビーフは白飯との相性も抜群！！
特製ダレも美味しいんだけど、本当にお肉の味がくどくなく、臭みもなく、ジューシーで口の中に残ります。
幸せの余韻がｗ

弟奥さんも「こんなローストビーフ初めて食べた！」と感動！
母も「本当にお肉がジューシー、ローストビーフのイメージが変わった」と大絶賛！
甥っ子達は美味しさのあまり「そんなに急いで食べないで、もっと噛み締めて！」と注意されるほどｗ

家族全員を虜にし、身も心もとろけさせてくれた松阪牛のサーロインローストビーフ。
この高級感、これは本物の味！！
皆でお祝いするような特別な時や、本当に大切な人などに贈りたくなるものだと思いました！