近江屋特製やきぶた【チャーシュー】ギフト箱
近江屋牛肉店
昭和4年創業、築地にある老舗牛肉店の作る「やきぶた」です。数々の国産銘柄豚の中から、厳選に厳選を重ねてたどりついた肉質重視のやきぶた。脂と赤身のバランスがよく、やきぶたに最適な肩ロースを使用し、創業当初から受け継がれた秘伝のタレを、継ぎ足し継ぎ足ししながら、じっくりと煮込んだ一品です。あえてあっさり目に味付けされているので和洋中の料理にも最適、特製たれで豚肉の旨みをそのまま味わうこともできます。業務用卸の実績を生かしたこだわりの逸品です。
肉の旨みを味わうには、厚めに切って表裏を少しフライパンで焼いて、特製のやきぶたのたれをかけてそのままお召し上がり頂くのが一番ですが、あっさり味に仕上げていますので、ラーメンにのせたり、朝食のやきぶたサンドに、角切りにしてチャーハンにいれてたべるとまた格別の旨さです。どんな料理にもぴったりです！
贈り物にもおとりよせにもGOOD！！
中身はこんな感じ！
赤身に程よく脂身。さっとあぶって食べたい！
たれをかけると更に美味しくなります！
これは贈答品にできるチャーシューです。
チャーシューは落ち着いたオレンジ色の箱に入り、その箱が不織布に包まれてます。とても高級感があり、いい感じです。中に小さなパンフレットが２つ。ひとつは保存方法と食べ方の書かれたもので、2つともとてもきれいなパンフレットです。
この時点で贈り物にいいなと。
チャーシューは赤身に脂身がほどよくはいった、どちらかというとさっぱりした感じです。さっぱりといってもぱさぱさということではなく、お肉自体はジューシーで味付けも濃くなくお肉そのものの味を感じられます。脂身の苦手な女性やお年寄りにも喜ばれると思います。
今回３通りの食べ方で食べてみました。
その1♪
まずそのまま切って、次にあぶって、その次にたれをかけて主人に出してみました。出すたびに「このチャーシューうまい！」といって食べていたのですが、たれをかけて出したとき、「めちゃうまい！さすが人気店のたれだなぁ。」とお代わりを要求されました。
その2♪
ちょっともったいない気がしたのですがラーメンにも入れてみました。
これがまた美味しいのです。脂身が程よく溶けて、ラーメンンのつゆとお肉をうまーく調和させています。
その3♪
最後にたれにチャーハンにもと書いてあったので端の部分を使ってチャーハンを作ってみました。あえて塩コショウだけで味付けをし、あとはチャーシューとたれにお任せしてみました。
これがまたなかなか。食べているときはもちろんなのですが、口のなかのチャーハンを飲み込んだ後、ふんわりと口の中にうまみというかなんというか・・・漂ってくるのです。
美味しく美味しく全部いただいた後、主人に「またたべたい？」と聞くと「またたくさん食べたい」と言っていました。（笑）
このチャーシューは味はもちろんですが包装等もしっかりしていて贈りものにしてもきっと喜ばれると思います。美味しいチャーシューをありがとうございました。
更新日：2016年05月26日
■お取り寄せ審査とは？
お取り寄せ＆美味しいもの大好きなユーザーさん代表の「お取り寄せモニター審査員」さんたちが、
実際に商品を見て食べて、審査＆レポートを行っています！
審査員さんによる審査＆レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
ジャンル別 口コミ検索
シチュエーション別口コミ検索
達人のおすすめ
お取り寄せ審査
お取り寄せギフト検索
お取り寄せ人気ランキング
築地でお店をやっている方との商売が多く、一般のお客様へ
商品を送るということはあまり慣れていませんでした。
ですので、今回の箱は慣れないながらも本当に一生懸命考えた箱です。
その箱にも評価をいただけて、本当にうれしいです！ありがとうございます！
そしてなによりも、私共が一番うれしいのは、肉そのものの旨みを
味わっていただけたということです。
これこそ、職人冥利につきます。
色々な食べ方でレポートいただき、本当にありがとうございます！