松阪牛A5 ランプ ステーキ 1枚 100g
特選松阪牛専門店やまと

きれいに真空パックされた状態で届きました。100gって少ないかな・・・と思っていましたが予想以上の厚切りで充分なボリューム！同封のパンフで紹介されていたお店お勧めの食べ方、レア＆わさび醤油でいただきました。日頃こってりしたステーキソースで食べ慣れていたので、かなり新鮮な感覚でした。味が薄いのでは？と思いましたが、肉の旨味がしっかりあるので、物足りなさは無く、あっさりして美味しかったですよ。やや薄めにスライスすると牛たたきのようにも食べれると思います。サーロイン等に比べると脂が少ないですがその分赤身の旨味は存分に味わえます。普通脂身が少ないと固かったり、パサついたりしそうなものですが、そこはさすが松阪牛ですね、きれいな霜降りがしっかりあるので柔らかく、それでいてしつこくなく、ぺろりと食べてしまいました。これなら、肉の脂身が苦手で、という方も美味しくいただけると思います。ちょっとしたお祝い事や、自分へのご褒美にも、自宅で贅沢気分が味わえる商品だと思います。