レモンオリーブオイルは初めての経験。瓶を開けるとさわやかなレモンの香りが漂います。早速、茹でたてのブロッコリーに塩、胡椒、そしてレモンオイルでシンプルに頂きました。ほどよいレモンの香りでさっぱり。でも酸味がまったくない。しっかりとオリーブオイルの香りがして、味はまろやか。こんなに簡単なのにすごく美味しいホットサラダになりました。
魚介類に合うとのことなので、ホタテで食べてみるとこれもぴったり。レモ...
もっと見るオリーブオイルにレモン？と初めは思いましたが、とってもすっきりした風味になってます。お店の人は『生ガキなどに合います』と書いてありましたが、白身魚のソテーやお肉料理でもさっぱりしたい方にはぜひお勧めです！これからパーティー料理を作られる方が多いと思いますので、ちょっと違った味にしたい人はぜひ！私もこの冬から大活躍させようと思ってます。
もっと見る我が家ではサラダに欠かせないオリーブオイル。白ワインビネガーと合わせるとスッキリしたドレッシングに仕上がります。フレッシュレモンに比べると味も香りも柔らかいので、酸味の苦手な方にもオススメ。
一足早いＸマスパーティーに早速使ってみました。モッツァレラ＆バジル＆プチトマト、ゴーダチーズ＆キュウリ＆アンチョビのピンチョスと一緒にテーブルへ。食べる直前にお好みでかけてもらうと、いつものメニューが上品な香...
もっと見る『レモン入りオイリーブオイル』と聞いて、レモンが入っているってことはちょっとすっぱいのかなぁと想像していました。早速あけてみると・・・。とってもさわやかなレモンの良い香り！あまりの良い香りになめてみると、レモンの酸味はなく、まろやかでさわやかな香りのするオイルでした。そのままでもおいしいので、パン（おすすめはくるみパン）につけたて食べたり、カルパッチョや生ハムにかけたり、またお菓子作りの風味づけに...
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