とろ生チーズケーキ(ジューシー湘南ゴールド)
toroa(トロア)

みんなのおすすめ度 
(4.8)

東京都
とろ生チーズケーキ(ジューシー湘南ゴールド)

湘南ゴールドの華やかな香りが広がりジューシーな「チーズケーキ」です。湘南ゴールドは、神奈川県農業技術センターが12年かけて開発した柑橘で、華やかな香りで甘さと酸味のバランスがいいのが特長。北海道産クリームチーズを2種ブレンドし、爽やかさのあるサワークリームで絶妙な酸味を加えています。湘南ゴールドの華やかな香り、瀬戸内レモンの爽やかな香りも加わり、濃厚でありながら鮮やかな味わいに仕上がっています。約12.5cmの商品なのでで6~7切れに切り分けるのに程よいサイズ。黄色と白のオリジナルデザインの箱に入って届くため、贈り物にもおすすめです。



チーズケーキ好きがハマる極上の「とろ生」食感

toroaの人気商品「とろ生チーズケーキ」は、濃厚ながらも後を引く心地のいい酸味ととろける口溶けが特徴です。

雑誌Hanako2021年下半期「ときめく! スイーツ大賞」お取り寄せ部門受賞、様々なメディアで話題となっています。

美味しさの秘密は、酸味・香り・口溶け。

北海道産2種のミルキー&マイルドなクリームチーズにレモン果汁とサワークリームで心地のいい「酸味」、バニラビーンズ・自家製焦がしキャラメルクリーム・北海道産発酵バターの「香り」を加え、焼き時間・温度の徹底追求で「とろ生な口溶け」に仕上げています。

厳選素材を使用し、これら3つの要素を加えることでこれまでにない極上の味わいを実現しています。

湘南ゴールドの果汁をたっぷり入れてジューシーに

「とろ生チーズケーキ-ジューシー湘南ゴールド-」は、湘南ゴールド果汁をたっぷり入れたジューシーで華やかな味わいです。

果汁の量は従来のとろ生チーズケーキと比べて2倍以上!ごくごく少量のレモン果汁も配合し、酸味で味を引き締めています。

チーズケーキにはレモン果汁を入れるのが一般的ですが、たっぷり入れるとレモンのツンとした酸味が気になります。しかし湘南ゴールドの果汁はツンとした酸味がないため、たっぷり入れることができて華やかな香りと酸味が絶妙なチーズケーキになります。

瀬戸内レモンの皮と香りが重なり、ハッとする爽快さ

湘南ゴールドの華やかな香りに瀬戸内レモンの皮のフレッシュで爽やかな香りを合わせています。

それぞれの香りが重なり合い、ハッとするような爽快さで暑い季節に食べたくなる味わいになります。

瀬戸内レモンの皮は無いと物足りず、多いとレモンの存在感が強くなり過ぎてしまうため、湘南ゴールドが活きる配合を求めて試作を重ねました。

それぞれの香りが重なり合い、鮮やかな味わいに

「とろ生チーズケーキ-ジューシー湘南ゴールド-」は、北海道産2種のクリームチーズをブレンドし、濃厚でミルクリッチなチーズとマイルドな酸味のあるチーズを組み合わせ、コクがありヨーグルトのような爽やかさのあるサワークリームで絶妙な酸味を加えています。

ここにバニラビーンズで【濃厚な甘い香り】、自家製焦がしキャラメルクリームで【複雑で香ばしい香り】、発酵バターで【コク深く芳香な香り】、湘南ゴールドの【華やかな香り】、瀬戸内レモンの【爽やかな香り】を重ね、ハッとするような鮮やかな味わいに仕上げています。

後を引く酸味と心地よくとろける口溶け

すっと心地よく消えていくとろける口溶けを体験いただけます。

チーズケーキとチーズテリーヌのいいとこ取りのような焼き上がりと口溶けを目指し、「湯煎焼き」で焼き上げています。

湯煎焼きで焼き上げた生地はチーズの濃厚さをしっかり感じつつもしっとり滑らか。絶妙な酸味と香りの広がりと共に心地よく消えていきもう1口が止まらなくなります。

ショップからのひとこと

toroaのスイーツ開発者の料理家 五十嵐ゆかり氏は一昨年の春に湘南ゴールドに出逢い、あまりの美味しさにいつかスイーツ開発で使用したいと考えていました。昨年度より更なる美味しさを目指し型の大きさを見直し、更にジューシーで口溶け滑らかな「とろ生食感」にバージョンアップしました。暑い季節のおうちカフェで湘南ゴールドの華やかな香りをお楽しみいただけましたら嬉しいです。自分へのごほうびや大切な人への贈り物に喜んでいただけますよう、一つ一つ丁寧にお作りしてお届けしております。


【内容量】

1台(12.5cm、約340g)

商品基本情報

商品価格帯:4,000円~5,000円未満
賞味期限:発送から45日
配送形態:冷凍

審査員の実食レポート

みんなの口コミ

審査員

食べて納得、ご褒美チーズケーキ

by ゆうさん(愛知県・30代・女性)
総合評点
(5.0)
(5.0)
パッケージ
(5.0)
コスパ
(5.0)
見た目
(5.0)
ギフトにおすすめ度
(5.0)
リピートしたい!度
(5.0)

特別なカフェタイムになりました!

ジューシーでとろんとろん

可愛い箱とチーズケーキ


まさしく商品名どおりのとろとろレアでジューシーな、THE!ご褒美チーズケーキです。
スタンダードなとろ生チーズケーキはねっとりずっしり濃厚な味わいですが、こちらのジューシー湘南ゴールドは通常より2倍の果汁を使用しているとのことで、包丁やフォークをいれたときの感覚が驚くほど瑞々しい!まさかチーズケーキを切ってるとは思えないほどしっとりとろとろです。
口に運んだ時は湘南ゴールドの爽やかな香りが鼻を抜け...もっと見る


ジューシーすぎて上手に切るのにコツがいります!上手に切れなくて写真も美味しそうに撮れなくてごめんなさい。

審査員

レアチーズケーキのような滑らかさ

by あっこさん(神奈川県・30代・女性)
総合評点
(4.5)
お店の名前が入った可愛い紙袋で届きます。個人的には段ボールだと出した後に困るのでこっちの方が助かります。中のケーキが入った箱がしっかりしているので、配達中に潰れたりもありませんでした。
さて、肝心のケーキですが、かちかちに冷凍された状態で届きます。説明書の通り冷蔵庫で30分程置いて切り分けましたが、さらに置いて食べ頃になると柔らかすぎて切り分けるのは困難になるので、切り分けてから食べる分を解凍、食...もっと見る
審査員

濃厚!だけど爽やかなチーズケーキ

by おかおさん(神奈川県・30代・女性)
総合評点
(4.7)
以前から気になっていたtoroaさんのチーズケーキ。パッケージの箱がしっかりしていて、オシャレで可愛く、特別な方へのプレゼントや自分へのご褒美にピッタリ。

早速解凍し、包丁でカットすると湘南ゴールドの爽やかな香りが漂ってきました。
口に入れてみると、想像していた以上にトロトロで、すぐに口の中で溶けてしまうくらい。今まで食べたことのない食感で驚きました。濃厚なチーズケーキに湘南ゴールドの爽やかな風...もっと見る
審査員

ジューシーなチーズケーキ!

by ちゅわわさん(大阪府・30代・女性)
総合評点
(5.0)
おいしくてパッケージもかわいい、自分のご褒美にもプレゼントにもバッチリなtoroaさんのチーズケーキです。
同封されている冊子にお召し上がり方、禁断アレンジなど詳しく書かれていますので、はじめてケーキを取り寄せる方も安心して召し上がれると思います。
届いた直後は冷凍されているのでカチカチですが、10分ほど常温で置いていると食べられるぐらいに柔らかくなっていきます。
toroaさんのチーズケーキはこ...もっと見る
審査員

気持ちが伝わる!濃厚爽やかフルーティー!

by ふみさん(東京都・50代・女性)
総合評点
(4.6)
まず届いて嬉しかったのは宝石箱のようなかわいらしい梱包です。
そしてかつてないくらい読みごたえのあるリーフレットに込められた「疲れたらキチンとしなくて良いんだよ、とろけるスィーツで心をゆるめて」というメッセージに感動致しました。
この商品を贈ったなら受け取った方すべてに送り主の感謝と思いやりが伝わると思います。

肝心のお味ですがとにかくフルーティー!
チーズの濃厚さと湘南ゴールドの爽やかな甘さが...もっと見る

■お取り寄せ審査とは?
お取り寄せ&美味しいもの大好きなユーザーさん代表の「お取り寄せモニター審査員」さんたちが、
実際に商品を見て食べて、審査&レポートを行っています!


お取り寄せ審査チェックポイント


審査員さんによる審査&レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。

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ショップサイトへ!
所在地:〒164-0001 東京都中野区中野6-30-31
TEL:03-5937-6858
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審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
 
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