料亭の黄味しぐれ ひびき
下鴨茶寮
古くから伝わる伝統的な和菓子「「黄味しぐれ」です。蒸しあげた時に表面に現れるひびを、雨のあとの光差し込む雲・雷に見立ています。ふわりととろけるような食感が魅力です。卵黄入りの生地で抹茶餡を包み込み、職人の手作業でひとつひとつ丁寧に仕上げた熟練の技を感じさせる一品です。緑茶や抹茶にはもちろんのこと、珈琲や紅茶との相性も抜群。上品な化粧箱に入って届くので手土産や贈り物にもおすすめです。
表面に現れるひびを、雨のあとの光差し込む雲・雷に見立てた「黄味しぐれ」。
古くから伝わる伝統的な和菓子。
ひびから鶯色が見え隠れする情緒的な装い。
卵黄入りの生地で抹茶餡を包み込み、職人の手作業でひとつひとつ丁寧に仕上げた、熟練の技を感じされる一品です。
ふんわりほろり、一口サイズの素朴で甘さひかえめ。
口当たりなめらかで、溶けるような食感がくせになる一品です。
梱包状態。大事に梱包されています。
中身一式。リーフレット当はなし。
表面のヒビからは情緒を感じます。
和菓子を食べると心が凛とする。
育児に追われる毎日で乱れまくった心を正せたら...
私の心にも、雨のあとの光が差し込んでほしい...
そんな気持ちで応募させていただき、当選の連絡をいただいた時から、とても楽しみにしていました。
予定通りに到着。
早速開けてみると、お上品な包みが大事に、丁寧に入っていました。
更にお上品な包みを開けると、包みと同じデザインの箱。
包みと箱のデザインを揃えてあり、素...もっと見る
個包装の包みが開けにくいです。切り込みはありますが、力を入れてもなかなか開きません。繊細なお菓子なので、開けやすい方がお菓子の形も崩れる心配もなくいいかと思います。
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