料亭の黄味しぐれ ひびき
下鴨茶寮

みんなのおすすめ度 
(4.5)

京都府
料亭の黄味しぐれ ひびき

古くから伝わる伝統的な和菓子「「黄味しぐれ」です。蒸しあげた時に表面に現れるひびを、雨のあとの光差し込む雲・雷に見立ています。ふわりととろけるような食感が魅力です。卵黄入りの生地で抹茶餡を包み込み、職人の手作業でひとつひとつ丁寧に仕上げた熟練の技を感じさせる一品です。緑茶や抹茶にはもちろんのこと、珈琲や紅茶との相性も抜群。上品な化粧箱に入って届くので手土産や贈り物にもおすすめです。



ふんわり口どけのよい伝統菓子

表面に現れるひびを、雨のあとの光差し込む雲・雷に見立てた「黄味しぐれ」。
古くから伝わる伝統的な和菓子。
ひびから鶯色が見え隠れする情緒的な装い。

卵黄入りの生地で抹茶餡を包み込み、職人の手作業でひとつひとつ丁寧に仕上げた、熟練の技を感じされる一品です。

ショップからのひとこと

ふんわりほろり、一口サイズの素朴で甘さひかえめ。
口当たりなめらかで、溶けるような食感がくせになる一品です。


【内容量】

黄味しぐれひびき×12個

商品基本情報

商品価格帯:2,000円~3,000円未満
賞味期限:製造日より30日
配送形態:常温

審査員の実食レポート

みんなの口コミ

審査員

美味しいだけじゃない、情緒を感じる和菓子

by mai.mai_mamaさん(神奈川県・30代・女性)
総合評点
(4.7)
(5.0)
パッケージ
(4.9)
コスパ
(4.5)
見た目
(5.0)
ギフトにおすすめ度
(4.6)
リピートしたい!度
(4.7)

梱包状態。大事に梱包されています。

中身一式。リーフレット当はなし。

表面のヒビからは情緒を感じます。


和菓子を食べると心が凛とする。
育児に追われる毎日で乱れまくった心を正せたら...
私の心にも、雨のあとの光が差し込んでほしい...
そんな気持ちで応募させていただき、当選の連絡をいただいた時から、とても楽しみにしていました。

予定通りに到着。
早速開けてみると、お上品な包みが大事に、丁寧に入っていました。
更にお上品な包みを開けると、包みと同じデザインの箱。
包みと箱のデザインを揃えてあり、素...もっと見る


個包装の包みが開けにくいです。切り込みはありますが、力を入れてもなかなか開きません。繊細なお菓子なので、開けやすい方がお菓子の形も崩れる心配もなくいいかと思います。

審査員

和にも洋にも合う黄身しぐれ

by だいちゃんさん(兵庫県・30代・男性)
総合評点
(4.5)
ダンボール箱を開けると丁寧に梱包されており、上品な包装紙の包み紙で、会社などの
手土産にも良いなと感じました。

箱を開けると、一口サイズの小さい可愛いお菓子が綺麗に整頓されて入っていました。

蒸しあげた時に表面に現れるひびを、雨のあとの光差し込む雲・雷に見立てているらしく、奥が深いお菓子だなぁと感心しました。
新しいもの好きで好奇心旺盛な僕も黄身しぐれというものを初めて知りました。

口にいれ...もっと見る
審査員

抹茶のお味が口に広がる!

by ゆさん(東京都・20代・女性)
総合評点
(4.8)
届いた箱を開けるとすぐに扇子の絵柄の包装紙が目に入ります。白地に金色の絵柄で落ち着いた印象を持ちました。
中の化粧箱にも包装紙と同じ絵柄があり非常に上品です。化粧箱を開ける前からわくわくがとまりませんでした!

黄味しぐれのサイズはひと口で食べられるほど小ぶりです。ひと口で頬張るとふわふわの生地と抹茶餡の風味、くるみのカリッと感が合わさってすごく美味しいです!
小ぶりではあるけれど、優しい甘みが口...もっと見る
審査員

ふんわり、口溶けなめらか、がたまらない!

by かおりんごさん(兵庫県・30代・女性)
総合評点
(4.4)
指定日時に届きました。ダンボール箱を開けると、プチプチにつつまれて、丁寧に梱包されていました。お上品な柄の包装紙につつまれており、手土産にも良いなと感じました。
箱を開けると、一口サイズのコロンと可愛いお菓子が12個綺麗に入っていました。袋を開けると、黄味しぐれの登場です。蒸しあげた時に表面に現れるひびを、雨のあとの光差し込む雲・雷に見立てておられるようで、一個ずつ見た目が違います。それがまた良く...もっと見る
審査員

老舗高級料亭の和菓子

by ふぁらさん(滋賀県・50代・女性)
総合評点
(4.1)
ふんわりと、口の中で、とろける食感で、甘さ控えめで、上品な和菓子です。職人の手作業で、ひとつひとつ丁寧に仕上げられた、熟練の技を感じさせられる逸品です。抹茶や緑茶、コーヒー、紅茶のお供に相性抜群で、すばらしい和菓子です。卵の黄身入りの生地と、抹茶餡、中心部分のくるみと、栄養が、抜群です。ちょっと一息つきたい時、気分転換に活躍すると思います。お料理を頂いた、食後の締めに、お口直しに、とても、魅力的な...もっと見る

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審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
 
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