俺のイタリアン　ポルチーニ茸のクリームソースハンバーグ
俺のEC

ヨーロッパ松茸と呼ばれるほどの甘みの強いキノコ「ポルチーニ茸」を使用した「クリームソースのハンバーグ」です。ポルチーニの旨味を最大限に提供するため、2種類のポルチーニ調理法で仕上げています。ポルチーニ茸をソテーし、素材その物の旨味を引き出したソースに、乾燥させたポルチーニ茸を水で戻しピューレを使用したソース2種類のいいとこどりソース。旨味の強いポルチーニ茸を合わせることでクリームソースをワンランクアップさせています。肉汁たっぷりのハンバーグの味わいを一層引き立てます。

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