プレミアムロッシーニ (Mサイズ)
俺のEC

みんなのおすすめ度 
(4.8)

東京都
プレミアムロッシーニ (Mサイズ)

牛肉とフォアグラを贅沢に組み合わせた「ロッシーニ風 ステーキ」です。フォアグラとトリュフを組み合わせた料理をロッシーニ風といいます。牛肉は、ロース肉の中でも旨味の強いリブロースを使用し、低温でじっくり加熱することにより、厚みのある肉をしっとり柔らかく仕上げました。フォアグラは丁寧にソテーし、トリュフがはいった濃厚なソースが最高の組み合わせ。特別なディナーはもちろん、ワインとの相性も抜群です。時間をかけて作ったソースも絶品なので、パンに付けて最後まで楽しめます。



ロックステーキ プレミアムロッシーニ(Mサイズ)

ロッシーニといえば、俺のシリーズを代表する人気メニュー。本格厚切りステーキを簡単調理で美味しく!
難易度の高い厚みのあるお肉の調理を、事前に低温調理してお届けすることで、ご家庭で簡単にレストランの味を再現できるようにしました。
ロックステーキで使用する牛肉は、ロース肉の中でも旨味の強いリブロースを使用し、低温でじっくり加熱することにより、厚みのあるお肉をしっとり柔らかく仕上げました。
ペリグーソースはフレンチでは肉料理に合わせる王道ソースです。ポルトガルのマデラ酒とフォンドボーを煮詰めたところに、 トリュフを入れ作っています。”俺の”のシェフがステーキ最適なペリグーソースを作り上げました。

YouTubeでも紹介中!

ショップからのひとこと

ロッシーニといえば、俺のシリーズを代表する人気メニュー。本格厚切りステーキを簡単調理で美味しく!
ステーキ肉には、既に火が通った状態です。解凍してご自宅の
フライパンで焼くだけ。ソースは湯せんだけで、レストランの
あの味を味わえます。。


【内容量】

ステーキ肉 不定貫(100g~125g)、フォアグラとロッシーニソース 50g

商品基本情報

商品価格帯:2,000円~3,000円未満
賞味期限:製造から1年
配送形態:冷凍
配送不可地域:<配送不可エリア> 北海道: 利尻郡、礼文郡 東京都: 伊豆諸島、小笠原諸島 長崎県: 対馬市 鹿児島県:奄美市、大島郡、鹿児島郡(十島村・三島村) 沖縄県:石垣市、宮古市、宮古郡(多良間村)、島尻郡(北大東村・久米島町・南大東村)、八重山郡(竹富町・与那国

審査員の実食レポート

みんなの口コミ

審査員

肉とフォアグラの贅沢フレンチ♪

by なつみかんさん(広島県・30代・女性)
総合評点
(4.1)
(4.5)
パッケージ
(3.0)
コスパ
(4.0)
見た目
(4.5)
ギフトにおすすめ度
(4.0)
リピートしたい!度
(4.5)

商品の梱包状態

この厚みを見よ♪(ロックステーキ)

盛り付けしました


予定通りに商品が到着しました。
開封すると、冷凍のお肉とソース、そして調理法の書かれたパンフレットが一枚同封されていました。ソースはそのまま湯煎ですが、お肉は冷蔵庫で1日ゆっくり解凍した方が良いようです。

1日かけてお肉を解凍。「う~ん調理が面倒だな」っと思いきや、至って簡単!フライパンで焦げ目をつけて、アルミ箔で覆って余熱するだけ。その横でソースを湯煎すればよいというもの。
この大きな塊のリブ...もっと見る


ペリグーソースが少なめで、もっと入っていてほしいかなと思いました。とてもしっかりした濃厚で美味しいソースだったので、フランスパン等にもつけて食べてみたかったです。

審査員

控えめに言って200点です

by コノユビトマレさん(兵庫県・30代・男性)
総合評点
(5.0)
正直に話すと、初めて見た感想はえっ?肉とフォアグラ入りのソースの冷凍が入ってて、少ない。。って思ってしまった。
しかし、ここから焼く前にキッチンペーパーでドリップを拭き取るとえっ意外としっかりしてる肉だなぁっと触ればわかった!
中火で断面を2分くらい(ローストビーフ作る要領)で焼いてアルミホイルで2分くらい包む余熱で中心までアプローチする。
それと同時進行で沸騰させたお湯に冷凍のフォアグラ入れソー...もっと見る
審査員

特別なディナーに是非!

by Ayaさん(東京都・30代・女性)
総合評点
(5.0)
予定通りに冷凍便で届きました。
日頃から「俺の」シリーズはお店で楽しんでおり、ロッシーニは欠かさず注文するため、今回のお品をとても楽しみにしていました。
調理方法通りに、調理し、いざ!試食してみます。
見た目はとても豪華な仕上がりに!牛肉はやや小ぶりですが厚みがあります。同じくらいの大きさのフォアグラが贅沢すぎる。
一口食べてみると、しっかりとした赤みのお肉の旨味と、濃厚なソース、フォアグラの存在...もっと見る
審査員

俺のフレンチスペシャリテがお家で!

by chirorin-kodenmaさん(東京都・40代・女性)
総合評点
(4.8)
家族でよく伺わせて頂く俺のフレンチがお取り寄せできるいう事でとても楽しみにしておりました!

大好きなスペシャリテ、プレミアムロッシーニを頂いたのですが、あらかじめ提案調理されているお肉、トリュフ入りのペリグーソースもお店と遜色ないお味。
フォアグラも店舗で使用さはているものと同じものを使われているそうで、
大きさも風味も柔らかさも大満足。

以外、味の感想です。
・俺のプレミアムロッシーニ(Mサ...もっと見る
審査員

これが、俺のフレンチの実力!

by たてやんさん(大阪府・40代・女性)
総合評点
(5.0)
プレミアムロッシーニ (Mサイズ)が届きました。まず、手に持ってみて、わかる厚みのずっしり感!また、説明書きが、大変分かりやすく、料理をまったくしない主人が作ってみたいと言ってくれました。説明書き通りに肉を焼いていく過程から、これは、いい肉だと断言できる素晴らしい香りがリビングに広がります。また、弾き飛ぶ、脂、肉汁の量がすごい。まず、こんなステーキが、簡単にお取り寄せできるなんて!嬉しいワクワク感...もっと見る
ショップサイトへ!
所在地:〒104-0061 東京都中央区銀座8-3-10トミタビル7階
TEL:0355372630
FAX:0355372292
特選ショップからのおすすめ♪

お歳暮に最上級の贈り物!最高級松阪牛特選ギフト!

名産松阪牛 牛松本店「松阪牛特選ハンバーグ」
最高級松阪牛100%の贅沢なハンバーグです。 脂の甘みと肉汁溢れる本格派です。どんな世代からも人気のハンバーグは、お取り寄せだけでなく、高級桐箱入りなので、ギフト・贈答品におすすめです。

おうちごはんの味方!嬉しいおかずセット

おまかせ健康三彩「塩分コントロールコース」
主菜1つと副菜2つが1セットになっていてボリューム満点のおかずセット。種類もたくさんあり、しかも、カロリー控えめ!
審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
 
メルマガ登録

※ご登録の際は、個人情報取り扱い同意書に同意のうえ、ご登録いただきます。

メールマガジンについて、詳しくはこちら

貴ショップ&商品、掲載しませんか?

【ショップ運営のみなさま】 貴店の逸品を「おとりよせネット」に掲載しませんか。 掲載ご希望の方はこちら