フカヒレときのこの頂上スープ
東天紅

中華専門店「フカヒレスープ」です。高級食材フカヒレに合わせるのはキノコの女王「衣笠茸（キヌガサタケ）」。白いレース編みの布でもまとっているような外見とシャキシャキした食感が特徴で、中国では竹蓀（チクソン）とよばれ「高級食材」として珍重されています。更に鶏肉などをあわせ、じっくり煮込んで味をしみこませ食材の旨味を最大限引き出しました。食材の贅沢な旨味が溶け込んだ極上フカヒレスープ。自宅でプロの味を楽しめます。

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審査員の方々による審査＆レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。

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